- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோகிராம்
- மிளகாய் மாட்டு - 800 கிராம்
- முட்டை - 1 துண்டு
- கேப்பர்கள் - 1 சிட்டிகை
- சாம்பினான்ஸ் - 4 துண்டுகள்
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு
- பாலாடைக்கட்டி - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 1 லிட்டர்
- பிரவுன் சர்க்கரை - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
உங்கள் கவனத்தை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சீரற்ற உருளைக்கிழங்கு ஒரு செய்முறையை உள்ளது. நிச்சயமாக, இது சிறிது மாற்றம் மற்றும், அதனால் பேச, நவீனமயமாக்கப்பட்டது - என் பாட்டி அதே வழியில் இந்த டிஷ் சமைத்த, ஆனால் கேப்பர்கள், balsamic வினிகர் மற்றும் சிதைவு முதலாளித்துவத்தின் மற்ற பண்புகளை இல்லாமல். எனினும், நீங்கள் கூட அவற்றை நிராகரிக்க மற்றும் எளிய, Stolovsky செய்முறையை படி துண்டு துண்டாக இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு தயார் - எந்த frills. அதே, அது சுவையாக இருக்கும். ஒரு வார்த்தையில், நான் இந்த டிஷ் தயார் எப்படி சொல்கிறேன், நீங்கள் ஏற்கனவே உங்கள் சுவை விருப்பங்களை செய்முறையை சரிசெய்ய முடியும். துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு ஒரு அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க எப்படி: 1. முதலில், புதிய உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க விடுங்கள், ஒரு சிறிய தண்ணீர் சேர்க்க. கொதித்தல், நீர் வாய்க்கால் மற்றும் கீழே ஒரு சிறிய நீர் விட்டு. வெண்ணெய் மற்றும் மேஷ் சேர்க்கவும். நாங்கள் கூழ் ஒரு முட்டை மற்றும் capers ஒரு சில சேர்க்க, நன்றாக கலந்து. 2. சாம்பினன்கள் எண்ணெயில் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். வறுத்த காளான்களுக்கு இறுதியாக புதிய வெள்ளரி மற்றும் ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டி வெட்டப்பட்டது. வேக வைக்கவும் மற்றும் மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும். 3. காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் ஒரு சிவப்பு பழுப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட. 4. சாஸ் தயார். பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, சர்க்கரை, வினிகர், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் கலந்து அதை தீயில் போட்டு, கொதிக்கும் வரை கொதிக்க வைத்து, வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு மெதுவான கொதிப்பில் மற்றொரு 15-20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். 5. தட்டில் உள்ள அடுப்பை வைத்து, அதில் கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு, காளான் வெகுஜனம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அடுக்கி வைக்கவும். சாஸுடன் முழு விஷயத்தையும் நாம் ஊற்றிக் கொள்கிறோம். மெதுவாக அச்சு நீக்க - மற்றும் டிஷ் தயாராக உள்ளது! பான் பசி! ;)
சேவை: 4