ஒரு ரோலில் பாலாடை இந்த டிஷின் சுவை பாம்பிற்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது! அது ஆச்சரியம் இல்லை, அனைத்து பிறகு, உண்மையில், பொருட்கள் கலவை இந்த ரோல்ஸ் pelmeni (பன்றி இறைச்சி துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு சமைக்கப்பட்ட ஒத்த மாவை) ஒத்த, சமையல் மட்டுமே வழி முற்றிலும் வேறுபட்டது! நான் ஒன்று சொல்ல - அவர்கள் photogenic இல்லை என இந்த ரோல்ஸ் போன்ற சுவையாக இருக்கும் ... குறைந்தபட்சம் நான் 100% அவர்களின் அற்புதமான சுவை கடந்து முடியவில்லை ... அவர்கள் சுடப்படும் இதில் Smetanno- கேரட் சாஸ், அத்தகைய ரோல்ஸ் செய்தபின் பொருந்துகிறது, ஆனால் விரும்பினால், அவர்கள் குழம்பு மற்றும் தக்காளி சாஸ் சுடப்படும்! அதை முயற்சி செய்!
பொருட்கள்:- பன்றி இறைச்சி 380 கிராம்
- உப்பு 1.5 தேக்கரண்டி.
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- வெங்காயம் ஊதா 1 பிசி.
- காரட்டும் 0.5 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- நீர் 500 மிலி
- மாவு, கோதுமை 450 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.2 தேக்கரண்டி.
- படி 1 ரோல்ஸ் தயாரிப்பதற்கு நாம் பன்றி இறைச்சி, கோதுமை மாவு, கேரட், வெங்காயம், தண்ணீர், புளிப்பு கிரீம், கோழி முட்டை, உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு ஆகியவற்றைப் பெற வேண்டும்.
- படி 2 200 மில்லி வேகவைத்த குளிர் நீர், முட்டை, அரை மாவு மற்றும் உப்பு (3 சிட்டிகை) இணைக்கவும்.
- படி 3 மிதமான மாவை கலந்து, மீதமுள்ள மாவு ஊற்றி. நாங்கள் மாவை இருந்து ஒரு பந்து அமைக்க மற்றும் திணிப்பு தயாரிப்பு நேரம் ஒதுக்கி வைத்து.
- படி 4 பன்றி ஒரு வெங்காயம், உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.
- படி 5 மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்குக்குள் உருட்டப்படுகிறது. முடிந்தவரை மெல்லியதாக ரோல் செய்ய வேண்டும்!
- படி 6 இப்போது மாவை முழு மேற்பரப்பில் பன்றி விநியோகிக்கும்.
- படி 7 நாம் ஒரு இறுக்கமான ரோல் மற்றும் துண்டுகளாக அதை வெட்டி.
- அடி 8 பேக்கிங் டிஷ் செங்குத்தாக ரோல்ஸ் லே. ஸ்ப்ரெட் இறுக்கமாக இருக்கக்கூடாது, பேக்கிங் ரோல்ஸ் அளவுக்கு அதிக அளவு அதிகரிக்கும் போது, அவற்றுக்கு இடையில் அதிக இடைவெளி விட்டு விடக் கூடாது. 200 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat
- படி 9 ஒரு தனியான கொள்கலனில், 300 மில்லி சூடான வேகவைத்த தண்ணீர், புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்ட கேரட் ஆகியவற்றை நன்றாக கரைத்து வைக்கவும். சாஸ் அசை.
- படி 10 புளி-கேரட் சாஸ் கொண்டு நிரப்பவும். அவர் ரோல்ஸ் முழுவதையும் மறைக்க வேண்டும். அது இல்லை என்றால், நீர் மேல்.
- அடி 11 படிவத்தை 30 நிமிடங்களுக்கு 200 செ.மீ., மற்றும் 30 நிமிடங்கள் 180 சி. நாம் சூடான வடிவில் ரோல்ஸ் பரிமாறி, பேக்கிங் பிறகு விளைவாக சாஸ் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் தண்ணீர்.