உப்பு சால்மன் சாலட் உடன் சால்ட் "வட துருவம்" பண்டிகை அட்டவணை மீது மிகவும் சுவாரசியமாக உள்ளது, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது - உப்பு சிவப்பு மீன் (இல்லை சாலட் என்று அழைக்கப்படுகிறது ஏனெனில் வீண் இல்லை) செய்தபின் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, புதிய வெள்ளரி, வெங்காயம் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது இது காற்றோட்டமாகவும், மிகவும் மென்மையாகவும் மாறியிருக்கும் காரணத்தால், அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் சாலட்டின் கலவையாகும்! வட துருவம் சாலட் நிச்சயமாக உங்கள் குழந்தைகளுக்கு முறையிடும், ஆலிவ்ஸ், கேரட் மற்றும் முட்டை அணில் மற்றும் துருவ கரடி போன்ற அல்பெசென்-பூண்டு பேஸ்ட்டில் இருந்து அசாதாரண தோற்றம் மற்றும் உடனடியாக நீங்கள் முயற்சி செய்ய விரும்பும் டிஷ் வட்டி, தூண்டுகிறது! பிளாக் எள் எளிதாக எளிதில் துண்டாக்கப்பட்ட ஆலிவ் அல்லது பாப்பி விதைகள் பதிலாக மாற்ற முடியும்! அதை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் விரும்புவதை உறுதிப்படுத்தவும்! நான் நிச்சயமாக இந்த சாலட் பரிந்துரை!
பொருட்கள்:- ஊறுகாய் சால்மன் 200 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- ஸ்ட்ராட் சால்மன் 3 கிராம்
- எள் பிளாக் 15 கிராம்
- மயோனைசே 380 கிராம்
- விதைகள் 120 கிராம் இல்லாமல் ஆலிவ்
- ரெட் கேவியர் 30 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து
- வெள்ளரி 1 பிசி.
- கேரட் 3 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு 3 பிசிக்கள்.
- கோழி முட்டை 8 பிசிக்கள்.
- சீஸ் கடினமாக 80 கிராம்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- படி 1: உப்பு சால்மன் (அல்லது சால்மன், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்), புதிய வெள்ளரிக்காய், முன் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டை, கடினமான சீஸ், சிவப்பு கேவியர், ஆலிவ்ஸ், பச்சை வெங்காயம், கருப்பு எள் (அல்லது பாப்பி விதைகள்) உப்பு வைக்கோல் (அல்லது பென்குயின்களை உருவாக்குவதற்கு டூத்சிக்குகள்), மயோனைசே, கருப்பு மிளகு, உப்பு, பூண்டு.
- படி 2 ஒரு துண்டு உப்பு சிவப்பு மீன் துண்டுகள் வெட்டி, அனைத்து எலும்புகள் நீக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்ட.
- படி 3 வெள்ளரிக்காய் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி (வெட்டி, மற்றும் ஒரு grater மீது மூன்று இல்லை, அதனால் வெள்ளரி சாறு கொடுக்க முடியாது என்று).
- படி 4 நன்றாக கரைசலில் கடுமையான சீஸ் போடுகிறோம்.
- படி 5 முன் சமைத்த மற்றும் குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும்.
- படி 6 பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது.
- படி 7 2 கேரட் (முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து) ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்த்தல். நாங்கள் அலங்காரம் ஒரு வேகவைத்த கேரட் ஒரு விட்டு.
- படி 8 yolks இருந்து முட்டை வெள்ளை பிரித்து - நாம் நன்றாக grater மீது மஞ்சள் கரு தேய்க்க.
- படி 9 முட்டை புரதங்கள் நன்றாக மஞ்சள்தூள் மீது திட்டுகின்றன, இது மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பிரிகிறது (சாலட்டை அலங்கரிக்க 1 முட்டை புரதத்தை விட்டுவிட்டு).
- அடி 10 ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வெட்டப்பட்ட முட்டை வெள்ளை ஒரு சிறிய (பாதி குறைவாக) பரப்பி, மயோனைசே மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட chives, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் கருப்பு தரை மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. நாம் ஒரு படத்துடன் கிண்ணத்தை மூடுகிறோம், மற்றும் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம் - எதிர்காலத்தில் இந்த கலவையை ஒரு துருவ கரடி ஆகிவிடும்!
- படி 11 சாலட் எடுக்கும். ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது, உருளைக்கிழங்கு முதல் அடுக்கு பரவியது.
- படி 12 மயோனைசே கொண்டு உருளைக்கிழங்கு நீர், சிறிது கருப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்கவும்.
- அடி 13 அடுத்து, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன்.
- அடி 14 மீன் மீது நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் போடவும்.
- படி 15 மயோனைசே கொண்டு தண்ணீர்.
- படி 16 அடுத்த அடுக்கு வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி ஆகும்.
- படி 17 நாம் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஊற்ற, இல்லை, சிறிது உப்பு.
- அடி 18 அடுத்த - grated வேகவைத்த கேரட் ஒரு அடுக்கு.
- படி 19 மயோனைசே கொண்டு கேரட் அடுக்கு தண்ணீர், ஆனால், வெள்ளரி போன்ற, இல்லை.
- படி 20 கேரட் முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் ஒரு அடுக்கு இடுகின்றன.
- படிநிலை 21 மயோனைசேவுடன் மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும்.
- படி 22 கடைசி மேல் அடுக்கு கடுமையாக கடின சீஸ் ஆகும். நாம் ஒரு கீரைத்தூள் கொண்ட பக்கவாட்டு பக்கங்களை ஒழுங்கமைக்க, மற்றும் மயோனைசே அதை உயவூட்டு.
- அடி 23 கலவை முட்டை வெள்ளையுடன் சாலட்டின் பக்கங்களை மூடி, சிறிது புரத அடுக்குகளை உறிஞ்சுவதற்கு சாலட்டில் உங்கள் கையில் அழுத்தம் / அழுத்துவது. 30-60 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட் வைக்கிறோம், இதனால் அது உட்செலுத்துகிறது.
- படி 24 ஒரு மணி நேரம் கழித்து, சாலட்டை உடுத்தி விடுவோம். அதை பென்குயின்கள் மற்றும் கரடி ஓட்டம் இல்லை என்று, ஜூன் முன்பு விழும் மற்றும் மென்மையாக்க வேண்டாம் என்று தான் இருக்க வேண்டும் அலங்கரிக்க. எனவே, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இருந்து எடுத்து, முன்புறத்தூண்டு, பூண்டு மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை எடுத்து, புரத வெகுஜனத்தை கலந்து, கரடி உடலைச் செதுக்கிக் கொள்ளவும் (நன்கு, குறைந்தபட்சம் அதைப் போல் தோற்றமளிக்க), ஒரு சாலட்டில் வைக்கவும்.
- படி 1 முதல் 1 ஆலிவ் மரம் நாம் கரடி மூக்கு, கண்கள் மற்றும் நகங்கள், மற்றும் முட்டை வெள்ளை இருந்து முட்டை வெள்ளை. மிஷ்கா தயாராக உள்ளது!
- படி 26 இப்போது நாம் பெங்குவின் சேகரிக்கிறோம். மூன்று பெங்கின்களுக்கு, குழாயின்றி, வேகவைக்கப்பட்ட கேரட் (3, 2 சாலட்டில் தேய்க்கப்பட்டிருந்தது, 1 எடுத்தது, நாங்கள் எடுத்தது), வைக்கோல், முட்டை வெள்ளை (காதுகளில் இருந்து காதுகள் வெட்டப்பட்டவை) இல்லாமல் 6 ஆலிவ் வேண்டும். இந்த பொருட்கள், நாம் பென்குவின் பகுதிகள் வெட்டி, புகைப்படத்தில் கவனம் செலுத்துகிறோம் (இது விவரிக்க கடினமாக உள்ளது, நிச்சயமாக, நான் நினைக்கிறேன், அது தெளிவாக உள்ளது).
- படி 27 நாங்கள் பென்குயின் "உடலை" மற்றும் "தலை" என்று அமைக்கும் ஒரு வைக்கோல் உடன் கேரட் "கால்கள்" குத்திக்கொண்டு, பெங்குவின் சேகரிக்கிறோம்.
- படி 28 நிறுவனத்தின் கிட்டத்தட்ட தயாராக பெங்குவின் ஒரு சாலட் கரடி வைத்து.
- அடி 29 ஒரு கேரட் துண்டு இருந்து ஒரு சிறிய மீன் வெட்டி, ஒரு ஆலிவ் துண்டு இருந்து அவரது கண் உருவாக்க, ஒரு கரடி அடுத்த போட.
- படி 30 சாலட் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது, விஷயம் சிறிய விட்டு.
- படி 31 ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஒரு போட்டியைப் பயன்படுத்தி, மயோனைசேவுடன் பெங்குவின் வண்ணப்பூச்சுகள் வரைந்தால், மாணவர்களை எள் விதைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன (இந்த நோக்கத்திற்காக நல்லது, இது ஆலிவ்ஸிலிருந்து சிறிய மாணவர்களை வெட்ட முடியும் என்றாலும்).
- படி 32 சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாலட்டை அலங்கரிக்கவும், கருப்பு எள் கொண்ட பக்கங்களை தெளிக்கவும். வட துருவம் சலாத் தயார்! நாங்கள் மேசைக்குச் சேவை செய்கிறோம், சுவை மற்றும் பார்வையை அனுபவிக்கிறோம்!