பைக் கொண்டு Casserole பொருட்கள் நிறைய கொண்ட அசாதாரண மற்றும் அசல் casserole, நன்றி, இறுதியில், நாம் பல்துறை சுவை மற்றும் aromas முழு ஒரு டிஷ் கிடைக்கும்! Casserole அடிப்படையில் ஒரு பைக் fillet உள்ளது, மற்றும் கூடுதல் பொருட்கள் கலவையாகும் மாதிரியாக மாறி மாறி உணவில் மீன் (ஆப்பிள்கள், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, கொட்டைகள்), மிகவும் இணக்கமான இல்லை என்று தயாரிப்புகள் தோன்றும்! சமைக்க வேண்டும்!
பொருட்கள்:- பைக் 500g
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- ஆப்பிள் 1 பிசி.
- உப்பு உப்பு 75 கிராம்
- ரொட்டி வெள்ளை 100 கிராம்
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- வால்நட் 30 கிராம்
- கேரட் 1 பிசி.
- வெங்காயம் வெள்ளை 1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு 7 பிசிக்கள்.
- பால் 100 மிலி
- வெந்தயம் உலர் 1 தேக்கரண்டி.
- தண்ணீர் 150 மிலி வேகவைத்தது
- புளிப்பு கிரீம் 6 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- படி 1 Casserole ஐ தயாரிப்பதற்கு நாம் பைக், உருளைக்கிழங்கு, கோழி முட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள், பால், வெள்ளை வெங்காயம், ஆப்பிள், கேரட், வெள்ளை ரொட்டி, உப்பு, உப்பு, கருப்பு மிளகு. சாஸ் தயாரிக்க நாம் புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு, சூடான வேகவைத்த தண்ணீர், உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் மற்றும் உப்பு வேண்டும். அனைத்து வேகவைத்த கேரட் மற்றும் கோழி முட்டைகள்.
- படி 2 நாம் அப்பத்தை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி பால் கொண்டு நிரப்பினோம்.
- படி 3 நாம் பைக்கை துண்டித்து, எலும்புகளிலிருந்து பைலட்டை அகற்றி, அதன் தோலை அகற்றவும், சிறு எலும்புகளையும் எடுத்துக் கொள்ளவும். இயற்கையாகவே, நாம் கரைகளுக்கு மட்டுமே தேவை.
- படி 4 நாம் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வெங்காயங்களை தலாம். சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம், பன்றிக்கொழுப்பு, பைக் fillets, அக்ரூட் பருப்புகள்.
- படி 5 நாம் படி 4 பொருட்கள், அதே போல் ரொட்டி, நனைத்த வெட்டு நடுத்தர கண்ணி mincers வழியாக கடந்து.
- படி 6 துண்டு துண்தாக இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து. மீண்டும் கலக்க.
- Step 7 பேக்கிங் டிஷிலில், முதல் அடுக்கில் துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மீன் வைக்கப்படுகிறது. நாம் அதனுடைய முழு மேற்பரப்பில் அதை சமமாக விநியோகிக்கிறோம்.
- அடி 8 என் ஆப்பிள், கோர் வெட்டி, மெல்லிய தட்டுகள் வெட்டி மீன் துண்டு துண்தாக இறைச்சி மீது பரவுகிறது.
- படி 9 வேகவைத்த கேரட்டுகளை நாம் குறைத்து, அவற்றை மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டி, அவற்றை ஆப்பிள் அடுக்கில் பரப்பலாம்.
- படி 10 நாம் வேகவைத்த முட்டைகளை சுத்தம் செய்து, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். கேரட் மேல் முட்டை அடுக்கு இடுகின்றன.
- படி 11 உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், முட்டை மோதிரங்கள் வெட்டு மற்றும் முட்டை அடுக்கு மீது பரவுகிறது.
- படி 12 சாஸ் நிரப்பவும். புளிப்பு கிரீம் சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் நசுக்கிய உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து.
- படி 13 மறையும்.
- படி 14 புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கொண்டு casserole பூர்த்தி, படிவத்தை பூர்த்தி மற்றும் 240 ° சி அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் preheated வைக்கவும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பநிலை 190 ° C க்கு குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் 25 நிமிடங்கள் படலம் இல்லாமல் தயாரிக்கிறோம்.
- படி 15 நாம் சூடான வடிவத்தில் casserole சேவை, பகுதிகளாக வெட்டி.