- பூசணி (கூழ்) - 400 கிராம்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- மாவு - 1.75 கோப்பை
- காய்கறி எண்ணெய் - 0.5 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1,5 கப்
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை செஸ்ட் - 0.5 துண்டுகள்
- இலவங்கப்பட்டை - 0.5 தேக்கரண்டி
- தரையில் கிராம்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- இனிப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி (ஒரு அமெச்சூர்)
- தரையில் ஜாதிக்காய் - 1/4 டீஸ்பூன்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
1. பூசணி உறிஞ்சப்பட்டு பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகிறது. படலத்தில் எல்லாவற்றையும் மடக்கி, அடுப்பில் மிதமிஞ்சி சுடுவதற்கு. நீங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்கலாம். பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால். இன்னும் சில பூசணி வெட்டுவோம். 2. மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கில் ஒரு கிளையைப் பயன்படுத்தி பூசணி கழுவவும். நீங்கள் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்க முடியும் (ஒரு உலர்ந்த பூசணி என்றால்). ஒரு குழந்தையின் மாமிச உருளைக்கிழங்கு இருக்க வேண்டும். 3. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரையும், மிளகருடன் சேர்த்து வெட்டவும். இங்கே வெண்ணெய் மற்றும் மாமிச உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க வேண்டும். மீண்டும் குலுக்கல். 4. மாவு, ஜாதிக்காய், இனிப்பு மிளகு, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஆரஞ்சு தலாம் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். அனைத்து துடைப்பம். இப்போது சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது, பூசணி சேர்க்க. கலவை கலவை. 5. நாங்கள் பேக்கிங் எண்ணெய் உயவூட்டு. பிறகு அதில் மாவை போடவும். நாம் ஒரு preheated அடுப்பில் (180 டிகிரி), சமைக்க வரை சுட்டுக்கொள்ள அனுப்ப. 6. பின் அடுப்பில் இருந்து எடுத்து அதை சிறிது சிறிதாக வெட்டி விடவும்.
சேவை: 8