சாக்லேட் இனிப்பு குளிர் காலத்தில் ஒரு சிறந்த உபசரிப்பு. ஜூசி புதிய பெர்ரி ஒரு நறுமண மாவை ஒரு சிறந்த நிரப்பு உருவாக்கி, நட்டு வெண்ணெய் ஒரு அடுக்கு உருக.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 200 கிராம்
- மாவு - 100 கிராம்
- கொக்கோ (முன்னுரிமை ஆல்கலேட்) - 80 கிராம்
- வெண்ணெய் - 180 கிராம்
- நட்டு பேஸ்ட் மற்றும் பெர்ரி - பூர்த்தி செய்ய, ருசிக்க
தயாரிப்பு முறை:
- கிண்ணத்தில் முட்டைகளையும் சர்க்கரையும் இணைக்கவும் (வெண்மையானது பழுப்பு நிறமாக மாற்றப்படும்)
- நடுத்தர அல்லது அதிக வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு கலவையை பீட் - வெகுஜன அளவு அதிகரித்து வரை ஒரு தடித்த நுரை நிலைத்தன்மையை பெற முடியாது
- கலவையுடன் மாவு மற்றும் கொக்கோவை அசைப்பதன் மூலம் துடைக்க வேண்டும்
- வெண்ணெய் உருகிய பிறகு, கலவை வேலை நிறுத்தாமல், மெதுவாக படிப்படியாக ஊற்றவும்
- பேஸ்ட்ரி பையில் போட்டு மாவை மற்றும் கொட்டைகள். எண்ணெயை உறிஞ்சி, மாவுகளோடு தூவி, கப் கேக்குகளை உருவாக்குங்கள்
- சோதனையின் மூன்றில் ஒரு பகுதியுடன் அச்சுகளைப் பூர்த்தி செய்து, பையில் இருந்து பானை அடியில் வைக்கவும்
- மீண்டும் மாவை சேர்த்து புதிய பெர்ரிகளை வைக்கவும். மேல் சாக்லேட் வெகுஜனங்களை ஊற்றவும்
- அடுப்பில் சுட வேண்டும் வரை (ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால்). தலையணை மீது கூல்
- சேவை செய்யும் போது, சாக்லேட் படிந்து உறைந்த மீது ஊற்ற மற்றும் பெர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்க