- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- வில் - 1 துண்டு
- பூண்டு - 3-4 பற்கள்
- கேரட் - 2 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்
- காய்கறி குழம்பு - 1 லிட்டர்
- சொந்த சாறு, கேன்கள் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 0.5 துண்டுகள்
- உறைந்த சோளம் - 0.5 கப்
- பச்சை வோக்கோசு - ருசிக்க
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
- எலுமிச்சை, சாறு மற்றும் தலாம் - 1 துண்டு
- பூண்டு பொடி - 1 டீஸ்பூன்
- தூள் மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி
- முத்து பார்லி - 0.5 கப்
- தக்காளி பேஸ்ட் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பருவமடைதல் - ருசிக்க
1. முட்டை மற்றும் பார்லி பார்லி துவைக்க. பல மணி நேரம் குளிர்ந்த நீர் கொண்டு அதை ஊற. கழுவு மற்றும் சுத்தமான காய்கறிகள். சிறிய க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. கேரட் - வளையல்கள். அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி. ஒரு கத்தி கொண்டு பூண்டு வெட்டுவது. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், வெண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு சிறிய வறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு பானையில் 3-4 நிமிடங்கள் கழித்து, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முத்து பார்லி. 7-8 நிமிடங்களுக்கு எல்லாம் வறுக்கவும். 2. உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் காய்கறிகள், பதப்படுத்தி மற்றும் மிளகுத்தூள், தக்காளி பசை வைத்து. மற்றொரு 5-6 நிமிடங்கள் அனைத்து வறுக்கவும். 3. பாண்டில் குழம்பு ஊற்றவும். பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சூப் கொண்டு சாறு ஊற்ற. சூப் கொதித்தது, மற்றும் 25 நிமிடங்கள் சமைக்க போது வெப்ப குறைக்க. சூப் செய்ய சோளம் சேர்த்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் தீ அணைக்க. சூப் உள்ள எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் வைத்து.
சேவை: 4