- சிடார் கொட்டைகள் - 100 கிராம்
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- செர்ரி தக்காளி - 200 கிராம்
- மைதானம் மிளகு - 1/4 டீஸ்பூன்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்
- மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்
- பூசணி - 800 கிராம்
- முட்டைக்கோஸ் காலாண்டு - 300 கிராம்
- காரட் - 200 கிராம்
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு
- ருக்கோலா - 100 கிராம்கள்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
1. பூசணி தயார். நாம் வெட்டி மற்றும் பூசணி உள்ளடக்கங்களை சுத்தம். 2. இப்போது இறைச்சி க்யூப்ஸை வெட்டவும். பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் இறைச்சி (கடின மாட்டிறைச்சி அவுட் வைக்க முடியும்). 3. இப்போது வெங்காயம் வெட்டவும், பின்னர் இறைச்சி அதை சேர்க்கவும். கேரட் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி அதை சேர்க்க. நாங்கள் பத்து நிமிடங்கள் எல்லாம் அணைக்கிறோம். 4. இறைச்சி தக்காளி கலந்து, சாறு மற்றும் மிளகு மிளகு. வெண்ணெய் சேர்க்கவும். அசை, பைன் கொட்டைகள் மற்றும் அர்ஜுகுலாவை சேர்க்கவும். நாம் ஒரு பூசணி அனைத்தையும் வைத்துள்ளோம். 5. படலம் கொண்டு மூடி, அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம் அரை மணி நேரம் வைக்கவும். வெப்பநிலை 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும். 6. நாம் பூசணியிலிருந்து திணிப்பு எடுத்து, அதைப் பகுதிகள் போடுகிறோம்.
சேவை: 8