- மீன் வடிகட்டிகள் - 360 கிராம்கள்
- தண்ணீர் - 3 கோப்பை
- கோழி குழம்பு - 600 மில்லிலிட்டர்கள்
- கிரவுண்ட் கம்மின் - 1/2 டீஸ்பூன்
- பூண்டு பொடி - 1/4 டீஸ்பூன்
- சூடான மிளகு சாஸ் - - ருசிக்க
- ஜலப்பொனா மிளகு கொண்ட தக்காளி பானை (300 கிராம்) - 1 துண்டு
- வெள்ளரி - 1 கப்
- சீமை சுரைக்காய் - 1 கப்
- தக்காளி - 1 கப்
- பச்சை வெங்காயம் - 1/4 கப்
அது உறைந்திருந்தால் மீன்களைப் பறிப்போம். மீன் துவைக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு கொதி நீர் கொண்டு, மீன் சேர்க்க. மூடி, 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். மீன் மற்றும் குளிர்ந்த குளிர். ஒரு நடுத்தர saucepan கலவை கோழி குழம்பு, சீரகம், பூண்டு தூள் மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ். கலவையை ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போடு. ஜலபனோ மிளகு, வெள்ளரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து தக்காளி சேர்க்கவும். 4 முதல் 12 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, குளிர்ந்த மீன்களை காய்கறி கலவையுடன் கலக்கவும்.
சேவை: 4-6