நறுமண பூர்த்தி கொண்ட மிளகாய் சாயமிட்ட மிளகு சேர்த்து உப்பு நிரப்புதல் மட்டுமே இரவு உணவிற்கு தயாராக இருக்க முடியாது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் எதிர்காலத்திற்கும் உறைந்திருக்கும். இது இலையுதிர் மிளகு ஒரு சதை, வாசனை மற்றும் juiciness உள்ளது. நீங்கள் கேரட் மற்றும் நறுமண மூலிகைகளால் அரிசி கொண்டு அதை செய்தால், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான உணவைப் பெறுவீர்கள். உறைந்த வடிவில், மிளகு அதன் கவர்ச்சியை இழக்கவில்லை. செய்முறையை தயார் செய்ய எளிது. தக்காளி பூர்த்தி செய்தபின், மிளகு சுவை நிறைந்து, ஒரு தழும்பு அரிசி நிரப்புகிறது.
பொருட்கள்:- மிளகு இனிப்பு 5 பிசிக்கள்.
- கேரட் 2 பிசிக்கள்.
- நீண்ட தானிய அரிசி 200 கிராம்
- கொத்தமல்லி புதிய 1 கொத்து
- தரையில் கொத்தமல்லி 4 கிராம்
- உப்பு 4 கிராம்
- வெங்காயம் ஊதா 1 பிசி.
- தக்காளி 4 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 25 கிராம்
- படி 1 டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் மிளகு, அரிசி, கேரட், கொத்தமல்லி, தக்காளி, வெங்காயம், கொத்தமல்லி, உப்பு, சர்க்கரை எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 அரிசி ஊறவும்.
- படி 3 இனிப்பு மிளகு கழுவவும், மெதுவாக தண்டு வெட்டி, விதைகள் அதை சுத்தம்.
- படி 4 கேரட் கழுவி, தலாம், பெரிய தட்டி.
- படி 5 கழுவவும், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து அரை தயார் வரை சமைக்கவும்.
- படி 6 ஒரு பிளெண்டர் உள்ள தக்காளி குழம்பு. நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாற்றை பயன்படுத்தலாம்.
- படி 7 வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது.
- படி 8 குவளையை அரைக்கவும், கேரட், கொத்தமல்லி மற்றும் உளுத்தம்பருப்பு பச்சை கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். எல்லாம் அசை. இந்த மிளகுத்தூள் நிரப்புதல் இருக்கும்.
- படி 9 சமைத்த மிளகுத்தூக்கிகளில் இறுக்கமாக வைக்கவும். நீங்கள் எதிர்காலத்தில் மிளகு தயார் செய்ய விரும்பினால், ஒரு கொள்கலன் மீது முடிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மடக்கு, இறுக்கமாக நெருக்கமாக மற்றும் உறைவிப்பான் அதை அனுப்ப.
- படி 10 ஒரு மிளகாய்க்கியில் தயாரிக்கப்பட்ட மிளகு சேர்த்து.
- படி 11 ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெங்காயம் சேமிக்க, அது கேரட் சேர்க்க, 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, தக்காளி சாறு எல்லாம் ஊற்ற. சர்க்கரை சேர்க்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடம் குண்டு.
- படி 12 தக்காளி சாஸ் கொண்டு மிளகுத்தூள் ஊற்ற. சமைத்த வரை 30-40 நிமிடங்கள் குண்டு.
- மதிய உணவுக்கு மிளகாய் சேர்த்து சூடான வடிவில் மிளகு சேர்ப்பதற்கு 13 அடி தயார்.