- கானாங்கெளுத்தி - 1 துண்டு (2 servings க்கு)
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்
- தக்காளி - 2-3 துண்டுகள் (சிறியது)
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- சீஸ் - 150-200 கிராம்
- மசாலா - - ருசிக்க (உப்பு, மிளகு, கொத்தமல்லி, துளசி)
- புதிய கீரைகள் - - ருசிக்க
- ஆலிவ் எண்ணெய் - - ருசிக்க
மீன் தயார். நாம் அதை சுத்தம், சுத்தம் செய்து, குடல் மற்றும் 2 பகுதிகளாக பிரிக்கலாம் (2 பகுதிகள்). பின் உப்பு, மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருள்களை (சுவைக்குமாறு) மீன் ஊற்றுவோம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம். நாங்கள் அதை படலம் மூடப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் அச்சு வைக்கிறேன். கான்கிரீட் மீது நாங்கள் வெங்காயங்களை பரப்பி, மோதிரங்கள் வெட்டினோம். வெங்காயம் மீது நாம் பருப்பு மிளகு மற்றும் தக்காளி சதை பரவியது. இந்த வழக்கில் உறைந்த தக்காளி பயன்படுத்தப்படுகிறது. பின், மீனுக்கு கொஞ்சம் தண்ணீரை சேர்த்து, அதை படலம் கொண்டு மூடி, அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு அனுப்பவும். பிறகு நாம் மீன் எடுத்து, வேகவைத்த சீஸ் கொண்டு அதிகளவில் தூவி, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அதை மீண்டும் அனுப்பவும். நாங்கள் உடனடியாக ஒரு சூடான வடிவத்தில் பல்கேரிய மிளகு கொண்டு கானாங்கெளுத்தி சேவை. புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மறக்க வேண்டாம்.
சேவை: 2