- பைக் - 1 கிலோகிராம்
- ஜெலட்டின் - 15-20 கிராம்
- கேரட் - 1 துண்டு
- முட்டை - 1 துண்டு
- வளைகுடா இலை - 2 துண்டுகள்
- மிளகு கருப்பு பட்டாணி - 4-5 துண்டுகள்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (ருசிக்க)
- டில் கீரைகள், வோக்கோசு - 50 கிராம்
இது ஒரு பைக் கிடைத்தது. நாம் அதை நனைத்து, சுத்தம் செய்து, அதை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டி விடுவோம். நாம் பான் மீன் (பைக் இருந்து gills நீக்க மறக்க வேண்டாம்) வைத்து. மீன்களைப் பாய்ச்சுகின்ற தண்ணீரை நிரப்புங்கள். உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். நீங்கள் வெந்தயம் ஒரு sprigs தூக்கி எறிய முடியும். 20 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது சமைக்க. நாம் சமைக்க போது மீன், நாம் பான் இருந்து கிடைக்கும். குழம்பு திரிபு மற்றும் நனைக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் சேர்க்க. முற்றிலும் கரைத்து வரை வெப்பம். அதை கொதிக்க விடாதே! வேகவைத்த பைக் துண்டுகள் டிஷ் மீது இடுகின்றன மற்றும் அரை குழம்பு பற்றி ஊற்ற. ஜெல்லிக்களின் முதல் அடுக்கு முடங்கும்போது, நகைகளை தயாரிப்போம். இதற்கு, நாம் முட்டை மற்றும் கேரட் கொதிக்கும். பூக்கள், வட்டங்கள் - குளிர் மற்றும் அவற்றை வெவ்வேறு வடிவங்களில் வெட்டி விடுவோம். உறைந்த ஜெல்லி மீது எங்கள் அலங்காரங்களை போட்டு, அதை இன்னும் ஒரு அடுக்குடன் நிரப்புகிறோம்.
சேவை: 5-6