ஒரு ஆச்சரியத்துடன் சூப் இன்று நாம் நுட்பமான சுவை ஒரு மணம் சூப் தயார். மற்றும், இருப்பினும், அது குறிப்பாக குழந்தைகள் ஒரு திருப்திகரமான மற்றும் பயனுள்ள சூப் உள்ளது. "டிரம்" இந்த டிஷ் முயற்சி ஒரு ஆச்சரியம் இருக்க முடியும், குழந்தை தகடு கண்டுபிடிக்க இது. வேகவைத்த காடை முட்டையை முற்றிலும் சாப்பிட்டால், அது மெல்லமாக சூப் அதை வெட்டினால். முட்டை சுவை மென்மையானது. காய்கறி சூப் தொகுப்பு ஒரு இணக்கமான கலவை உருவாக்குகிறது. அத்தகைய ஒரு ஒளி சூப் சமைக்க முயற்சி. நீங்கள் முட்டைகளை சேர்க்காவிட்டால் அது ஒல்லியாக இருக்கலாம். பான் பசி!
பொருட்கள்:- ஸ்குவாஷ் 1 பிசி.
- நீர் 1500 மி
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- பாஸ்மதி அரிசி 20 கிராம்
- உப்பு கடல் 2 கிராம்
- மஞ்சள் நிற 2 கிராம்
- கொத்தமல்லி தரையில் 2 கிராம்
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- லீக்ஸ் 20 கிராம்
- செலரி ரூட் 200 கிராம்
- கேரட் 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- முட்டைகள் 6 காசுகள் காடை
- படி 1 சூப் செய்ய, நீங்கள் காய்கறிகள் எடுக்க வேண்டும்: courgette இளம், செலரி ரூட், கேரட், இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காய இனப்பூண்டு மற்றும் வெங்காயம்; பாசுமதி அரிசி, காடை முட்டை, ஆலிவ் எண்ணெய், கடல் உப்பு, வேகவைத்த தண்ணீர்; மசாலா மஞ்சள் மற்றும் கொத்தமல்லி.
- படி 2 கழுவவும் அரிசி ஊறவும்.
- படி 3 க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் பீல். ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், மென்மையான வரை வெங்காயம், மசாலா சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் பிடி. ஒரு கடாயில் வெங்காயம் வைத்து.
- படி 4 கழுவும் மற்றும் செலரி ரூட் மற்றும் கேரட் தலாம். சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு. வறுத்த பான் ஒன்றுக்கு 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய். 5 நிமிடங்கள் காய்கறிகளை மிக்ஸ் செய்யவும்.
- படி 5 பழுப்புடைய வேர்களை ஒரு நீண்ட தூள் போட்டு வையுங்கள்.
- படி 6 கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். மெதுவாக தீ வைத்து. 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- படி 7 இதற்கிடையில், மண்ணை கழுவவும், விதைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் தலாம். காய்கறிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- படி 8 அரிசி ஒரு வடிகட்டிக்கு உதவியது. சூப் சேர்க்கவும்.
- படி 9 மிளகு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கூட, பான் அனுப்ப. 7-10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
- அடி 10 நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டு வெங்காயம் வறுக்கவும். ஒரு சூப்புடன் அணில் சர்க்கரையை சரிசெய்து, அப்படியே மஞ்சள் தூள் இல்லாமல் சூப் மீது காடை முட்டைகளை கவனமாக ஓட்டுங்கள். 1 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். சூப் தயாராக உள்ளது!
- படி 11 இரவு உணவிற்கு சேவை செய்.