மிகவும் மலிவு மற்றும் சுவையான சமையல்

மிகவும் மலிவு மற்றும் சுவையாக சமையல் உங்கள் சேவை மற்றும் உங்கள் மேஜையில் இருக்கும்.

சாமுடன் காமேம்பெர்ட்

குருதிநெல்லி ஜாம் உடன் பரிமாறவும்.

• 300 கிராம் வகைப்படுத்தப்பட்ட சாலட் இலைகள்
• 80 கிராம் வாதுமை கொட்டை கர்னல்கள்
• 2 அட்டவணை. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் என்ற கரண்டி
• 1 டீ. கடுகு மற்றும் தேன் ஸ்பூன்
• 5 அட்டவணை. ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி
• கேமிரார்ட் சீஸ் 4 தலைகள்

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. அரை அக்ரூட் பருப்புகள் வெட்டப்படுகின்றன, மீதமுள்ளவற்றை அரைக்கவும். 2. எரிவாயு நிலையம் தயார். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், கடுகு, தேன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் பாதி ஆகியவற்றைக் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கலக்கவும். 3. மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் மீது சீஸ் வறுக்கவும். சாலட் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்த்து கலவையை விட்டு விடுவதோடு, உடைகள் மீது ஊற்றவும். வறுக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு பரிமாறவும்.

சமையல் நேரம்: 35 நிமிடம்.

ஒரு பகுதி 420 கல்கல்

புரோட்டீன்ஸ் - 25 கிராம், கொழுப்புகள் - 46 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 8 கிராம்

வகைப்படுத்தப்பட்ட கலவை

Feta சீஸ் பதிலாக, நீங்கள் சீஸ் பயன்படுத்தலாம்.

• 4 நடுத்தர பீட்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 1/2 தலை கீரை
• 1 சுண்ணாம்பு
• 100 கிராம் ஃபாண்டா சீஸ்
• 100 கிராம் வாதுமை கொட்டை கர்னல்கள்
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு
• 4 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• உலர்ந்த மர்ஜோரம்
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. பீட்ஸை (2 மணி) கொதிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். 2. பத்திரிகை மூலம் பூண்டு போகும். சாலட் வைக்கோல் வெட்டு. சுண்ணாம்பு கசிவு சாறு பாதி இருந்து, துண்டுகளாக மற்றொரு வெட்டு. ஃபெடா சீஸ் வெட்டப்பட்ட க்யூப்ஸ், கொட்டைகள் அறுப்பேன். 3. பூர்த்தி செய்ய, எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு சாறு கலந்து. உப்பு, மிளகு, மார்க்கோரம் பருப்பு. 4. பீட், கீரை, கொட்டைகள் மற்றும் feta ', கலந்து, உடை கொண்டு ஊற்ற. சுண்ணாம்பு துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.

சமையல் நேரம்: 50 நிமிடம்.

ஒரு சேவையில் 333 கே.கே.

புரதங்கள் - 8 கிராம், கொழுப்புகள் - 28 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 18 கிராம்

ஆப்பிள் "கூடைகளை"

ஹெர்ரிங் சாலட் ஒரு நிரப்பப்பட்ட.

• சமைக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் 2 துண்டுகள்
• 2 பெரிய ஆப்பிள்கள்
• 3 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
• 3 அட்டவணை. மயோனைசே கரண்டி
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு
• தரையில் மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள்
• அலங்காரம் 1 எலுமிச்சை

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. ஆப்பிள்களை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க - கவனமாக கோர் வெட்டி, கூழ், ஓய்வு சில நீக்க. 2. ஹெர்ரிங், ஆப்பிள் கூழ் மற்றும் புரதங்களை கசக்கி. மயோனைசே, மிளகு, மிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கலந்து, ஆப்பிள் "கூடைகளில்" சிதைத்து விடுங்கள். Yolks சாலட் தட்டி மற்றும் தெளிக்க. 3. எலுமிச்சை துண்டுகளை வெட்டி மெதுவாக மாவு வெட்டி. அரைக்கடத்தப்பட்ட கத்திகளை வெட்டி அவற்றை சாலட்டில் செருகுவதன் மூலம் "கூடைகளை" "கையாளுகிறது".

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்.

ஒரு சேவை 360 கி.கே.

புரதங்கள் - 23 கிராம், கொழுப்புகள் - 20 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 36 கிராம்

கோட் பைலட் பேட்

4 சேவைகளுக்கு:

• 1.5 கிலோ cod fillets
• 500 மிலி பால்
• 1 பே இலைகள்
• 1/2 வெங்காயம்
• வெண்ணெய் 200 கிராம்
• கடினமான சீஸ் 100 கிராம்
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி. கடுகு ஸ்பூன்

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. வெங்காயம் அரைக்கவும். பால், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வெங்காயம், வளைகுடா இலை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. 15 நிமிடங்கள் மீன் துண்டுகள் துண்டுகள் மற்றும் சமையல் துண்டுகள் குறைக்க. ட்ரெஸ்கு ஒரு சத்தம், உலர், குளிர் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து. நன்றாக grater மீது சீஸ் grate. விளைவாக வெண்ணெய் வெண்ணெய், grated சீஸ் மற்றும் கடுகு கொண்டு அரை. பருப்பு உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை வேண்டும். 2. தயார் செய்யப்பட்ட பேட் வரை மீன் தயாரிக்க, சீஸ் துண்டுகள் இருந்து பிசின் செய்ய மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி ஒரு scallop முறைமை "வரைய".

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்.

ஒரு சேவை 360 கி.கே.

புரதங்கள் - 18 கிராம், கொழுப்புகள் - 9 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 6 கிராம்

"கினியா பன்றி"

காரமான மற்றும் அசல் குளிர் பசியின்மை.

• 200 கிராம் ஹாம்
• 200 கிராம் குழம்பு ஆலிவ்ஸ்
• கடினமான சீஸ் 200 கிராம்
• செர்ரி தக்காளி 300 கிராம்
• சிறிய பந்துகளில் வடிவில் 300 கிராம் மொஸெரெல்லா சீஸ்
• 4 சிறிய buns
• ஒரு கார்னேஷன் 16 மொட்டுகள்
• 1 அட்டவணை. வறுத்த பாதாம் கர்னல்கள் ஸ்பூன்

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. க்யூப்ஸ் மீது கடுமையான சீஸ் மற்றும் ஹாம் வெட்டு, பகுதிகளாக ஒரு செர்ரி தக்காளி வெட்டி pedicels எஞ்சியுள்ள நீக்க. 2. தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் மொஸெரெல்லா பந்துகளை ஆலிவ்ஸ் கொண்டு, மாறி மாறி, skewers மீது. நீங்கள் கூட பயன்படுத்தலாம்: ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி fillet அல்லது ஹெர்ரிங் துண்டுகள், காடை முட்டை, marinated காளான்கள் அல்லது வெங்காயம். 3. பாண்டில் வெட்டவும். ஒரு கார்னேஷன் மொட்டுகள் இருந்து "கண்கள்", பாதாம் கர்னல்கள் இருந்து - "பென்னி". சிற்றுண்டிகளில் ஸ்வெக்ஸைக் கொண்டிருக்கும் skewers. சாலட் இலைகளில் பரிமாறவும்.

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம்.

ஒரு சேவை 410 கல்கல்

புரதங்கள் - 22 கிராம், கொழுப்புகள் - 13 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -18 கிராம்

"தி காப் ஆஃப் மோனோமக்"

ஒரு நேர்த்தியான உணவை இன்னும் அதிகமான தோற்றமளிக்கிறது.

• 1 பெரிய பீட்ரூட்
• 3 கேரட்
• 300 கிராம் ஹாம்
• வெள்ளை பீன்ஸ் 100 கிராம்
• கடினமான சீஸ் 200 கிராம்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 6 அட்டவணை. மயோனைசே கரண்டி
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு

செய்முறை தயாரித்தல்:

பீன் வேகவைத்த (40 நிமிடங்கள்). பீட் மற்றும் கேரட் கொதிக்க. உங்கள் கைகள், மற்றும் தலாம் எரிக்க முடியாது என்று முட்கரண்டி மீது ஸ்டாப் ரூட் பயிர்கள். 2. காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் தனித்தனியாக ஒரு பெரிய grater மீது grate. பூண்டு பத்திரிகை மூலம். 3. கன்றுகளை வெட்டவும். ஹாம் மற்றும் பூண்டு வெகுஜன கலந்த கலவைகள், 2 அட்டவணையை நிரப்பவும். மயோனைசே கரண்டி மற்றும் டிஷ் ஸ்லைட்டின் மையத்தில் வைக்கவும். 4. 2 மேஜை கலந்த சீஸ் கலந்த கலவை. மயோனைசே கரோட்டை மற்றும் கேரட் வளையத்தை சுற்றி இடுகின்றன. 5. பீன்ஸ், பூண்டு வெகுஜன, மயோனைசே ஆகியவற்றை கலக்கலாம்.

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்.

ஒரு பகுதி 213 கி.கே.

புரோட்டீன்ஸ் -11 கிராம், கொழுப்பு -17 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் -26 கிராம்

சீஸ் பந்துகள்

• கடினமான சீஸ் 250 கிராம்
• 1/2 தேநீர். மிளகுத்தூள் கரண்டியால்
• பச்சை வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் 1/2 கொத்து
• 50 கிராம் நிலக்கடலை
• உப்பு
• ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

செய்முறை தயாரித்தல்:

மிளகாய், மிளகு, மிளகு, மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கவனமாக வெண்ணெய் வெகுதூரம் அதே கொலாபொக்கின் விட்டம் சுமார் 3-4 செ.மீ. விட்டம் வரை வையுங்கள். 2. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் வெட்டி அதை நன்றாக வெட்டவும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை கொண்டு கலந்து வெட்டும் குழுவில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு வைக்கவும். 3. கொத்தமல்லியை கொட்டைகள் கொட்டிகளாக கொட்டி, ஒரு டிஷ்ஷிற்கு மாற்றவும். 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 4. ஒவ்வொரு கரும்புக்குமான ஒரு சறுக்கலை ஒட்டிக்கொண்டு ஒரு குளிர்ந்த சிற்றுண்டியை பரிமாறவும்.

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம்.

180 கி.க.

புரதங்கள் - 22 கிராம், கொழுப்புகள் -16 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 5 கிராம்

சோளத்துடன் சூப்

சுவைக்காக, அதில் மிளகாய் சேர்க்கவும்.

• எலும்பு மீது மாட்டிறைச்சி 300 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு 5 கிழங்குகளும்
• 2 வெங்காயம்
• 1 கேரட்
• 1 வோக்கோசு ரூட்
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 250 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
• வெந்தயம் 1 கொத்து
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• வளைகுடா இலை

செய்முறை தயாரித்தல்:

இறைச்சியை 2 லிட்டர் தண்ணீரை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி, கொதிக்கும் வரை, நுரை கொண்டு நுரை நீக்கவும், 2 மணி நேரம் சமைக்கவும். 2. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டவும். வெங்காயம் வெட்டுவது. கேரட் மற்றும் வோக்கோசு வேர் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. 3. வேர்க்கடலை கொண்டு வெங்காயம் தாவர எண்ணெய் கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிறிது வறுக்கவும். 4. எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சி வெட்டவும் துண்டுகளை வெட்டவும். குழம்பு துருவல், தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 5. காய்கறிகளை போட்டு கொதிக்க வைத்து, 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சமைக்கப்பட்ட சோளத்தை ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறியவும் முடியும். காய்கறிகளுடன் குழம்புக்கு தானியத்தைச் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். 7. இறைச்சியை தட்டுகளில் கொட்டி விடுங்கள். பசுமைகளை வரிசைப்படுத்தவும் அரைக்கவும். தயாராக சூப் தட்டுகள் மீது ஊற்ற மற்றும் கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க.

சமையல் நேரம்: 35 நிமிடம்.

ஒரு 320 கி.மு.

புரதங்கள் - 24 கிராம், கொழுப்புகள் - 18 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 32 கிராம்

பீ சூப்

முத்து பார்லி மற்றும் பன்றி தொப்பி புகைபிடித்த.

• 500 கிராம் பேக்கன் புகைபிடித்தது
• 1 கேரட்
• 1 வெங்காயம்
• 1 வோக்கோசு ரூட்
• 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• 1 அட்டவணை. முத்து பார்லி ஸ்பூன்ஃபுல்
• உலர்ந்த பட்டாணி 150 கிராம்
• உப்பு
• கருப்பு மிளகு மிளகு
• வளைகுடா இலை
• வோக்கோசு கீரைகள்

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. முத்து பார்லி 8-10 மணி நேரம் 1 கிலோகிராம் தண்ணீரில் முன் ஊறவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும், குழாய் துவைக்கவும். 2. சிறிய க்யூப்ஸ் மீது புகைபிடித்த பிஸ்கட் வெட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து தண்ணீர் 1.5 லிட்டர் ஊற்றவும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு ரூட் வெட்டு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் (5-7 நிமிடங்கள்) சாறு. 4. சூப் உள்ள காய்கறிகள் வைத்து தயாராக வரை தயார் (சுமார் 20 நிமிடங்கள்). சுவைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, வளைகுடா இலை சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். 5. வோக்கோசின் பசுமைகளை வரிசைப்படுத்தவும் அரைக்கவும். தட்டுகளில் சூப் வைத்து, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

சமையல் நேரம்: 120 நிமிடம்.

ஒரு சேவையில் 820 கல்கல்

புரதங்கள் - 53 கிராம், கொழுப்புகள் - 33 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 45 கிராம்

மீன் சூப்

மென்மையான மீன், காய்கறிகள் நிறைய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்.

6 சேவைகளுக்கு:

• 400 கிராம் cod fillet
• 1 வெங்காயம்
• 1 கேரட்
• வோக்கோசு 2 வேர்கள்
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 200 கிராம்
• வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் 20 கிராம்
• உப்பு
• வெள்ளை மிளகு மிளகு
• வளைகுடா இலை

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. மீன் துண்டுகளாக வெட்டி, குளிர் நீர், உப்பு 2.5 லிட்டர் ஊற்ற. 30-40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு ரூட் வெட்டு துண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறிகள் வறுக்கவும், காய்கறி எண்ணெய் (5 நிமிடம்), கிளறி, பின்னர் மீன் குழம்பு சேர்க்க, மற்றொரு 5 நிமிடம் சமைக்க. 3. பீட் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, குழம்பு வைத்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. பச்சை வோக்கோசு வரிசையாக்கி அரைக்கவும். சூப் வைத்து. 4. பாலாடைக்கட்டி, ஒரு பெரிய துண்டு துணியில் சாப்பிட்டு, சூப்பில் சேர்க்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு 5 நிமிடம் சமைக்கவும். வளையங்களுடன் பச்சை வெங்காயங்களை வெட்டுவது. பருப்பு மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து தெளிக்கவும்.

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்.

380 கிலோகலரில் ஒரு சேவை

புரதங்கள் - 23 கிராம், கொழுப்புகள் - 24 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 20 கிராம்

குபன் பாணியில் Borscht

வெள்ளை காளான்களின் மூச்சுவரை நறுமணத்துடன்.

• 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• 1 வெங்காயம்
• உலர்ந்த வெள்ளை காளானின் 50 கிராம்
• 3 பீட்
• 1 கேரட்
• 1 வோக்கோசு ரூட்
• 4 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு தக்காளி
• 200 கிராம் முட்டைக்கோஸ்
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் காளான்கள் 4-5 மணி நேரம் ஊறவைக்கின்றன. 2. வெங்காயம், பீட், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு வேர் ஒரு பெரிய grater மீது வெட்டி. க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன். கொதிக்கும் நீரில் அடித்து தக்காளி, தலாம், துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. 1/2 கப் தண்ணீரை சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகள் குண்டு வைக்கவும். 3. காளான்கள் (20 நிமிடங்கள்) கொதிக்க மற்றும் அரைக்கவும். காளான் குழம்பு திரிபு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க, பருவத்தில் 20 நிமிடங்கள் சுவை மற்றும் சமைக்க. புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

சமையல் நேரம்: 75 நிமிடம்.

430 கி.எல்.சி.

புரதங்கள் - 18 கிராம், கொழுப்புகள் - 12 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 67 கிராம்

பேடன் உள்ள சூப்

ஆஸ்திரிய சமையல் ஒரு பாரம்பரிய உணவு.

• 600 கிராம் பைக் பெஞ்ச் fillet
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு
• 2 வெங்காயம்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 1 கேரட்
• 1 செலரி ரூட்
• 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• 2 அட்டவணை. மாவு கரண்டி
• 50 மிலி கிரீம்
• உலர் வெள்ளை ஒயின் 150 மிலி
• உப்பு
• தரையில் வெள்ளை மிளகு

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. மீன் துண்டுகளை வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். 2. வெங்காயம் அரைக்கவும் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் பூண்டு விடுங்கள். கேரட் மற்றும் செலரி ரூட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க வேண்டும். காய்கறி எண்ணெய் (5 நிமிடங்கள்) காய்கறிகள் வறுக்கவும், ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மாற்ற. உப்பு மற்றும் தரையில் வெள்ளை மிளகு மற்றும் 1 நிமிடம் கொதிக்க தண்ணீர் 1 லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. 3. கொழுப்பு இல்லாமல் மாவு வறுக்கவும், 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர் மற்றும் மது கலந்து. இதன் விளைவாக மீன் துண்டுகளை சேர்த்து நிரப்பவும் காய்கறிகள் பான் சேர்க்க, 20 நிமிடங்கள் சமைக்க. கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்.

ஒரு சேவை 196 கல்கல்

புரதங்கள் - 19 கிராம், கொழுப்புகள் - 7 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -12 கிராம்

பீன்ஸ் உடன் மிளகு

4 சேவைகளுக்கு:

• 4 இனிப்பு மிளகுத்தூள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் 200 கிராம்
• 1 வெங்காயம்
• 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• 100 மில்லி காய்கறி குழம்பு
• உப்பு
• டேபாஸ்கோ சாஸ்
• வறுத்த கடினமான சீஸ் 100 கிராம்

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. மிளகாய் அரை வெட்டி, விதைகள் நீக்க. ஒரு கொணியில் பீன்ஸ் வைத்து. வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. 2. எண்ணெய், பழுப்பு வெங்காயம். குழம்பு, பீன்ஸ் மற்றும் அனைத்து சேர்க்க. சீசன். 3. அரை மிளகுத்தூள் நிரப்பப்பட்ட பூர்த்தி, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது greased. 180 ° மணிக்கு அடுப்பில் 15 சுரங்கங்கள் வைக்க.

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடம்.

380 கிலோகலரில் ஒரு சேவை

புரதங்கள் - 13 கிராம், கொழுப்புகள் - 26 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 24 கிராம்

சால்மன் உடன் முட்டை

முழு குடும்பத்துக்கும் ஒரு இதயம் நிறைந்த காலை.

4 சேவைகளுக்கு:

• ஸ்குவாஷ் 200 கிராம்
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 200 கிராம்
• 1 வெங்காயம்
• முட்டை
• 2 அட்டவணை. பால் கரண்டி
• சால்மன் 200 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் 200 கிராம்
• 2 டீ. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• மசாலா
• பசுமை

செய்முறை தயாரித்தல் :

1. வெங்காயம் உரித்தல் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். கழுவ மற்றும் கீற்றுகள் வெட்ட ஸ்குவாஷ். உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. மீன் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. 2. ஆலிவ் எண்ணெய், பழுப்பு வெங்காயம். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வறுக்கவும், கிளறி, 5 நிமிடம் சேர்க்கவும். மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கவும். சோள சோளம் மற்றும் மீன் சேர்த்து காய்களுடன் பான் சேர்க்க. 3. பால் கொண்டு துடைப்பம் முட்டை. உப்பு, மிளகு மற்றும் உலர்ந்த கீரைகள் சேர்க்கவும். 4. காய்கறிகள் மற்றும் மீன் நன்றாக கலந்து, அடித்தால் முட்டைகள் மீது ஊற்ற. நறுக்கியது வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம்.

ஒரு சேவை 296 கல்கல் உள்ள

புரதங்கள் - 24 கிராம், கொழுப்புகள் - 14 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 11 கிராம்

சாலட் «மலர் சிம்பொனி»

4 சேவைகளுக்கு:

• 200 கிராம் கோழி மார்பகத் துண்டுகள்
• 3 தக்காளி
• கடினமான சீஸ் 100 கிராம்
• 1 கிவி
• வெந்தயம் 1 கொத்து
• சிவப்பு மற்றும் பச்சை கீரை 0.5 tufts
• 1 அட்டவணை. ஆலிவ் எண்ணெய் ஸ்பூன்
• உப்பு
• மிளகு
• 5 இலைகள் மற்றும் 10 நாஸ்டுர்டியம் மலர்கள்
• அலங்காரத்திற்கான மலர்ந்து சினைந்தோவின் கிளைகள்

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. கடலை இலைகள் மற்றும் 3 தண்டு இலைகளை ஒரு டிஷ் மீது போட்டு, சிறிது உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் அரைத்து தெளிக்கவும். 2. மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் (10 நிமிடங்கள்) உள்ள பட்டைகள் மற்றும் வறுக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். வைக்கோல் - பெரிய துண்டுகளாக, சீஸ் கொண்டு தக்காளி வெட்டி. Kiwi சுத்தம், வட்டங்கள் வெட்டி. நாஸ்டர்டியம் மற்றும் மீதமுள்ள இலைகள் மூன்று மலர்கள் துண்டுகளாக உடைக்கப்படுகின்றன. 4. அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றோடொன்று கலக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது போடப்படுகின்றன. மீதமுள்ள மலர்களுடன் அலங்கரிக்கவும். சமையல் நேரம்: 35 நிமிடம்.

"ஸ்னோஃபிளாக்" கேக்

8 சேவைகளுக்கு:

சோதனைக்கு:

• வெண்ணெய் 0.5 கப் (125 கிராம்)
• 3/4 தானிய கறவை சர்க்கரை
• 5 yolks
• 0.5 டீ. பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, தரையில் கிராம்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் கரண்டி
• 1 தேக்கரண்டி. கொக்கோ தூள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• 1 எலுமிச்சை தலாம்
• 1-2 அட்டவணை. தேன் கரண்டி
• மாவு 3 கப்.

பூர்த்தி செய்ய:

• லிங்கன் பெர்ரி 500 கிராம்.

நிரப்ப:

• 500 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• 5 புரதங்கள்
• சர்க்கரை 2 கப்

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. பட்டியலில் உள்ள பொருட்கள் இருந்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் அச்சு அதை வைத்து, ஒரு பக்க செய்யும். 2. Brusniku தீர்த்துக்கொள்ள, கழுவ மற்றும் மாவை மீது. 3. சர்க்கரை கொண்ட அணில் ஒரு செங்குத்தான நுரை, புளிப்பு கிரீம் கலந்து. இதன் விளைவாக கலப்பையை கிரான்பெர்ரிகளில் ஊற்றவும். 4. அடுப்பில் 200 ° வரை வெப்பம். கேக் சுமார் 1 மணி நேரம் சுடப்படுகிறது. தயாராக ஒரு அடையாளம் ஒரு toasty, புரதம்-புளிப்பு கிரீம் நிரப்பவும். சமையல் நேரம்: 60 நிமிடம்.

பால் மற்றும் கடுகு சாற்றில் மாட்டிறைச்சி

6 சேவைகளுக்கு:

• கூழ் கூழ் (1,5-2 கிலோ)
• 1 அட்டவணை. ஆலிவ் எண்ணெய் ஸ்பூன்
• உப்பு
• 1 ரொட்டி
• 1 தேக்கரண்டி. இனிப்பு கடுகு ஸ்பூன்
• வண்ணமயமான மிளகுத்தூள்
• 2 அட்டவணை. grated horseradish என்ற scoops
• 2 அட்டவணை. வேகவைத்த பால் கரண்டி

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு இறைச்சி தட்டி, ஒரு வெப்ப எதிர்ப்பு வடிவத்தில் வைத்து, 200 ° மணிக்கு 1 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. 2. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ரோல் ரோல் அல்லது கடுகு, பல வண்ண மிளகு, horseradish மற்றும் பால் கலக்கப்பட்டு, நொறுங்கி. விளைவாக கலவையிலிருந்து ஒரு பந்தை உருவாக்கி, சுமார் ஒரு தடிமன் உருட்டவும். 0.5 செ.மீ. 3. அடுப்பில் இருந்து மாட்டிறைச்சி எடுத்து, ஒரு "மாவை" மற்றும் மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அதை போர்த்தி, மேலோடு உறை மற்றும் சர்க்கரை வரை. பரிமாறவும், வெட்டப்பட்டது.

சமையல் நேரம்: 45 நிமிடம்.

ஒரு சேவையில், 382 கி.கே.

புரதங்கள் - 30 கிராம், கொழுப்புகள் - 28 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 3 கிராம்

காய்கறிகள் கொண்ட மாட்டிறைச்சி

4 சேவைகளுக்கு:

• 2 கேரட்
• 1 வெங்காயம்
• சரம் பீன்ஸ் 500 கிராம்
• வெண்ணெய் 200 கிராம்
• 250 கிராம் காய்கறி குழம்பு
• 4 yolks
• 125 மிலி வெள்ளை ஒயின்
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• மசாலா
• 8 மாட்டிறைச்சி schnitzels
• 50 மி.லி. ஆலிவ் எண்ணெய்

செய்முறை தயாரித்தல்:

1. கேரட் துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் - பெரிய துண்டுகள். பீன்ஸ் கொதிக்க (10 நிமிடங்கள்). நீங்கள் உறைந்த பீன்ஸ் பயன்படுத்தினால், அது thawed வேண்டும், ஆனால் சமைத்த. 2. அரை ஆலிவ் எண்ணெய் (5 நிமிடங்கள்) வறுத்த காய்கறிகளை, காய்கறி குழம்பு, பருவத்தில் ஊற்ற மற்றும் திரவ ஆவியாக்கி (சுமார் 15 நிமிடங்கள்) வரை நடுத்தர வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. 3. சாஸ் தயார். வெண்ணெய் உருக. கிரீம் நிலைத்தன்மையும் வரை தண்ணீர் குளியல் உள்ள மது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு yolks அடித்து. அடிக்க தொடரவும், வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ருசியான பருவம். மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள்) சினிட்ச் வறுக்கவும். ஒரு டிஷ் பரிமாற்றம் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

சமையல் நேரம்: 35 நிமிடம்.

ஒரு சேவையில், 541 கி.கே.

புரதங்கள் - 23 கிராம், கொழுப்புகள் - 45 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 7 கிராம்