- சர்க்கரை - 200 கிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட peaches (apricot) - 350 கிராம்
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- பாதாம் - 120 கிராம்
- பாதாம் சாறு - 2 கலை. கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1.5 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 180 கிராம்
- மாவு - 170 கிராம்
1. இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்களுக்கு செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர், பாதாம் பருப்பை ஊற்றவும், உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கவும். பாதாம் ஈரமாக இருக்கும்போது, விரல்களால் நட்டு கசிவு மற்றும் தோல் இருந்து nucleoli மிகவும் எளிதாக சுத்தம் செய்யப்படும். 2. அடுப்பு மற்றும் தரையில் பிழிந்த பாதாம் வெண்ணெய் கலவையை ஒரு கலவையில் வெட்டி, சர்க்கரை சேர்த்து, மேலும் அரைக்கவும். 3. மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை முட்டைகளை பிரித்து வைக்கவும். வெங்காயம் முன் சர்க்கரை 50 கிராம் துடைப்பம் முட்டை மஞ்சள் கருக்கள். பாதாம் சாறு, சிறிது எண்ணெய் மற்றும் சவுக்கை கிரீமி வரை சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர் போல், மாவு சேர்க்கவும், பின்னர் விரைவில் போதும். உப்பு மற்றும் ஒரு நூறு கிராம் சர்க்கரை கொண்டு, வெள்ளை வெல்ல (நீங்கள் நிலையான சிகரங்களையும் அடிக்க வேண்டும்). முட்டை மற்றும் பாதாம் கலவையில், கீழே இருந்து கிளறி, மெதுவாக புரதங்களை கலக்கவும். மாவை கிரீம், ஒளி, மென்மையாக மாறும். 4. ஒரு காகிதத்தோற்றத்துடன் காகிதத்தோற்றத்தை மூடி, மாவை அடுக்கி வைக்கவும். காலாண்டில் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சோதனை மேல் துண்டுகள் வைத்து. 5. நூறு மற்றும் நாற்பத்து டிகிரி வெப்பநிலையில் நிமிடங்கள் நாற்பது நாற்பத்து ஐந்து கேக் சுட்டுக்கொள்ள. 6. கேக்கை குளிர்விக்க அவசியம். பான் பசி!
சேவை: 8