Aivar

1. அரை (சேர்த்து), காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் தேவையான பொருட்கள் ஒன்றாக eggplants வெட்டு :

• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - 500 கிராம்
• கத்திரிக்காய் - 250 கிராம்
• காய்கறி எண்ணெய் - 75 மில்லிலிட்டர்கள்
• பூண்டு - 2 பல்
• ஹாட் மிளகு - 1 துண்டு
• உப்பு, வினிகர் மற்றும் மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

1. அரைக்கால் (சேர்த்து), காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் பழச்சாறுகளை ஒரு பேக்கிங் தாள் (படலம் மூடப்பட்டிருக்கும்) மீது இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து வையுங்கள். கத்திரிக்காய் மென்மையாக்கும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். குளிர் மற்றும் தலாம். மிளகு விதைகளை நீக்கவும். 2. ஒரு கலவையில், கத்திரிக்காய் மற்றும் மிளகு அரைக்கவும். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் காய்கறிகள் மூலம் உருட்டும் முடியும். பூண்டு சேர்க்கவும். 3. மிளகாய்த்தூட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைத்து ஒரு மிளகாய், மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து, உப்பு, வினிகர் மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். மீன், இறைச்சி அல்லது கோழிக்கு ஏவிர் சேவை செய்யப்படுகிறது.

சேவை: 4