மாண்டரின் மாண்டரின் ஜாம் வீட்டில் உள்ள ஜாம் நன்றாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட இனிப்பு ஆகும். இந்த சிட்ரஸ் பண்டைய சீன நல்வாழ்விற்கு காரணமாக இருக்காது - மாண்டரின்கள், அதன் பிரதிநிதிகள் இந்த பிரகாசமான, ஆரஞ்சு பழங்களை வாங்க முடியும். இப்போதெல்லாம், அதிர்ஷ்டவசமாக, tangerines அனைவருக்கும் கிடைக்கும் மற்றும் நாம் அவர்களின் அசல் வடிவத்தில் மட்டும் சாப்பிட முடியும், ஆனால் பல்வேறு உணவுகளை தயார். இந்த பழம் வைட்டமின்கள், நுண்ணுயிர்கள், பெக்டின்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைய உள்ளன. இதன் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவாக உள்ளது, எனவே அந்த நபரைப் பின்தொடர்பவர்கள் பாதுகாப்பாக சாப்பிடுவார்கள். ஒரு பணக்கார ஆரஞ்சு நிறம் கொண்ட நறுமணம், இனிப்பு, மாண்டரின் ஜாம் தேநீர் ஒரு இனிப்பு மட்டும் பணியாற்ற முடியும். இது கேக்குகள் ஒரு interlayer மற்றும் துண்டுகள் மற்றும் patties ஒரு நிரப்புதல் போன்ற, செய்தபின் பொருந்துகிறது.
பொருட்கள்:- மண்டேரின் 1000 கிராம்
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- சர்க்கரை 400 கிராம்
- படி 1 mandarin இருந்து ஜாம் தயாரித்தல் நாம் வேண்டும்: tangerines, எலுமிச்சை மற்றும் சர்க்கரை.
- Step 2 Mandarins முற்றிலும் கழுவி, உரிக்கப்படுதல் வேண்டும்.
- அடி 3 பின்னர் mandarin ஒவ்வொரு lobule அனைத்து எலும்புகள் மிகவும் கவனமாக நீக்க. எலுமிச்சைப் பீல், எலும்புகளை அகற்றவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் எலுமிச்சைத் துணியை விட்டு வெளியேறலாம், ஆனால் அது சிறிது கசப்புணர்வைக் கொடுக்கும்.
- அடி 4 ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி கொண்டு mandarins மற்றும் எலுமிச்சை அறுப்பேன்.
- படி 5 பிறகு சர்க்கரை ஊற்றவும். இது மாண்டரின் இனிப்புக்கு ஏற்றது. நான் மிகவும் இனிமையாக இருந்தேன், எனவே விகிதம் 1: 2 ல் சர்க்கரை விட குறைவாக இருக்கிறேன். மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், 30-35 நிமிடங்கள் தடிமனாக சமைக்கவும்.
- படி 6 ரொட்டி வரை நீண்ட நேரம் கழுவ வேண்டும். குளிர்ந்த ஜாம் விரைவில் அடர்த்தியாகிறது.