அடுப்பில் கோழி கால்கள் தயார் செய்வது கோழி முக்கிய விஷயம் ஒரு தங்க மற்றும் மிருதுவான மேலோடு. இதை நீங்கள் வெவ்வேறு முறைகளால் அடையலாம். எடுத்துக்காட்டாக, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கலவை, பொருட்கள் வரை கேரமல் அமைக்க மற்றும் அது ஏற்கனவே கோழி கால்கள் வறுக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, காத்திருக்க. அத்தகைய ஒரு படிந்து உறைந்த உள்ள மேலோடு சுவையாக மாறிவிடும்! நீங்கள் ஒரு முழு கோழி சுட வேண்டும் என்றால், பின்னர் சமையல் போது அது தொடர்ந்து அதன் சொந்த கொழுப்பு மூலம் உயவூட்டு. மேலும், இறைச்சி மயோனைசே மற்றும் மசாலாடன் தேய்க்கப்பட்டால், ஒரு ருட்யு மேலோடு கிடைக்கும். அடுப்பில் அல்லது கிரில்லில், வறுத்த பாணியில் சமையல் செய்ய இது ஏற்றது. மற்றொரு வழி, ஒப்பீட்டளவில் இளம் - ஸ்லீவ் கோழி சுட வேண்டும். இது எப்போதும் எளிய மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. இறுதியில், ஆலிவ் எண்ணெய் இறைச்சியை உறிஞ்சி, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும். நாங்கள் வேகவைத்த கோழி கால்கள், ஒரு தயிர் உருளைக்கிழங்கில் அவற்றை முன்கூட்டியே முறித்து, பின் ரொட்டி நொறுக்கப்பட்டன. இதன் விளைவாக ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, முயற்சி செய்து பாருங்கள்!
பொருட்கள்:- சிக்கன் டிரம்ஸ்டிக் 8 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் 80 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 3 சிட்டிகை
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 100 கிராம்
- பூண்டு 3 denticles
- தயிர் 200 மிலி
- கடுகு 1 தேக்கரண்டி. எல்.
- எலுமிச்சை 0.5 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு புதிய 0.25 கொத்து
- உப்பு 4 பிஞ்ச்
- படி 1 இந்த டிஷ், எடுத்து: கோழி கால்கள், கூடுதல் இல்லாமல் தயிர், பூண்டு, கடுகு, அரை எலுமிச்சை, ரொட்டி crumbs, வெண்ணெய், வோக்கோசு.
- படி 2 சிக்கன் கால்கள் காகித துடைக்கும் துணியுடன் துடைக்க வேண்டும். மிளகு மற்றும் உப்பு தேய்க்க. 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் விடுங்கள்.
- படி 3 வோக்கோசு முடிந்தவரை சிறியதாக வெட்டவும்.
- படி 4 ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயிர், மூலிகைகள் மற்றும் கடுகு கலந்து. பூண்டு மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு 3 கிராம்பு பிழி. உப்பு 4 சிட்டிகை சேர்க்கவும். முற்றிலும் அசை மற்றும் 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- அடி 5 ஒவ்வொரு கோழி கால் முதல் ஒரு தயிர் இட் கொண்டு முக்குவதில்லை, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ரோல்.
- படி 6 காகிதத்தூள் காகித கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது கோழி கால்கள் வைத்து. ஒவ்வொரு காலிலும் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு போடு. ஒரு மிருதுவான மேற்புறத்திற்கு முன் 50-60 நிமிடங்கள் 180 ° C அடுப்பில் ஒரு preheated ல் சுட்டுக்கொள்ள.
- அடி 7. முழங்கால்களை சுடுவது சுலபமாக மற்றும் அழகுபடுத்த உதவும்.