- பால் - 1 கண்ணாடி
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- மாவு - 400 கிராம்
- திராட்சையும் - 500 கிராம்
- சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டி
- காய்கறி எண்ணெய் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
நாம் சோதனை, நிச்சயமாக, தொடங்குகிறது. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த பால் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றுவோம், அங்கு நாம் ஒரு ஜோடி முட்டைகளை ஓட்டுகிறோம். பரபரப்பை. இதன் விளைவாக வெகுஜன உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பரபரப்பை. நாங்கள் சிறு பகுதியிலுள்ள மாவுகளை கலக்கத் தொடங்குகிறோம். முதல், ஒரு ஸ்பூன் கலந்து, மற்றும் மாவை இன்னும் மீள் போது - உங்கள் கைகளில் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை தொடங்கும். 40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஒரு கோழி முட்டை அளவு சுமார் 12 பந்துகளில் எங்கள் மாவை பிரிக்கவும், அதில் ஒவ்வொன்றும் வறுக்கவும், அதில் வறுக்கப்படும் கடாயின் அளவு சுமார் பரவியது. வறுத்த பான் அளவுக்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அளவுள்ள லாவாஷ் செபாரெக்ச்களுடன் தொடர்புடையது. உருளை மாவை ஒரு அரை, raisins சில பரவியது, சர்க்கரை அதை தெளிக்க. நாம் விளிம்புகளை அமைத்து, விளிம்புகளை கவனமாக மூடுகிறோம். அழகுக்காக, நீங்கள் சந்திப்பிற்கு ஒரு சிறப்பு கத்தி கொண்டு சந்திப்பை சுற்றி நடக்கலாம். ஒரு chebureki போன்ற வறுக்கவும் - சூடான எண்ணெய் ஒரு பெரிய அளவு, இருபுறமும் இருந்து மாவை ஒரு தங்க நிறம். முடிந்ததும் லாவாஷி குளிர்ச்சியடைந்து (அவை சூடாக வழங்கப்படவில்லை), பின்னர் அவை நுகர்வுக்கு பொருத்தமானவை. பான் பசி!
சேவை: 12