- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- வறுத்ததற்காக மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்
- மிளகாய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கீரை - 30 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
- செலரி தண்டு - 30 கிராம்
- சொந்த சாறு உள்ள சிவப்பு பீன்ஸ் - 300 கிராம்
- ஸிரா - 1/2 டீஸ்பூன்
- தக்காளி கூழ் 250 கிராம்
- சுவையானவை - 6 துண்டுகள்
காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் முதல் விஷயம் இறுதியாக வெங்காயம் வெளிப்படையான வரை வெங்காயம். சிறிய க்யூப்ஸ் (1 செமீ பக்கத்திற்கு) வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி வெங்காயம் சேர்க்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும். பின் வறுக்கவும், சீரகம், பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் போது, பான் செய்ய பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் சேர்க்கவும். இறுதியாக, பான் ஒரு மோட்டார் உள்ள grated தக்காளி கூழ், மிளகாய், உப்பு, சேர்க்க. அசை, இந்த கலவையை ஒரு கொதிநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றவும். இப்போது அழகாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஒரு பரந்த தட்டு எடுத்து, கீரை கம்பளத்துடன் அதை மூடி, கீரை மீது எங்கள் டகோஸை சுழற்று (தட்டுகள் பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்கப்படுகின்றன). நாம் சூடான திணிப்புடன் தட்டுகளை நிரப்புகிறோம் - மற்றும் உண்மையில் டிஷ் தயாராக உள்ளது. விரும்பினால், நீங்கள் மேல் grated சீஸ் தெளிக்கலாம். நீங்கள் சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டு சேவை செய்ய முடியும் (நான் தனிப்பட்ட முறையில் அதை சூடாக விரும்புகிறேன்). பான் பசி!
சேவை: 6-6