வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் "Tiramisu" கோடை வெப்பம் நெருங்கி வருகிறது, நீங்கள் மரங்கள் நிழலில் உட்கார வேண்டும் போது, ஒரு மென்மையான பானம் குடிக்க அல்லது ருசியான ஐஸ்கிரீம் அனுபவிக்க. நான் வீட்டில் ஐஸ் கிரீம் செய்ய முன்மொழிகிறேன். இது ஒரு உண்மையான திரமிசுக்கு இசையமைப்பதில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, எனவே அதன் பெயர். சாக்லேட் மற்றும் சாவோயார்டி குக்கீகளின் துண்டுகளோடு ஒரு மணம், மென்மையானது, அது யாரையும் அலட்சியம் செய்யாது!
பொருட்கள்:- சீஸ் மாஸ்கர்போன் 250 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- எஸ்பிரெசோ காபி 20 மிலி
- காக்னக் 40 மிலி
- சர்க்கரை 20 கிராம்
- சாக்லேட் கருப்பு 40 கிராம்
- குக்கீகள் சாவோயார்டி 25 கிராம்
- பால் 30 மிலி
- படி 1 ஐஸ் கிரீம் செய்ய பால், சர்க்கரை, மாஸ்கர்போன், சாக்லேட், முட்டை, சாவோயார்டி, எஸ்பிரெசோ, காக்னாக்.
- படி 2 புரோட்டீன்களின் தனித்தனி yolks.
- படி 3 மஞ்சள் மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும்.
- படி 4 பளபளப்பான வரை ஒரு பிளெண்டர் பீட்.
- படி 5 மஞ்சள் கரு எலுமிச்சை மாஸ்கார்போன், கொக்னாக், காபி, பால் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- படி 6 மீண்டும் அடிக்கவும்.
- படி 7 உறைவிப்பதற்காக கொள்கலனில் வெகுஜனத்தை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். 1 மணிநேரத்திற்கு உறைவிப்பான் போடு.
- அடி 8 உறைவிப்பான் இருந்து வெகுஜன நீக்க மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டர் அதை அடித்து. 1 மணி நேரம் மீண்டும் உறைவிப்பான் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ஒரு கலப்பான் மீண்டும் கலக்கவும்.
- படி 9 சாக்லேட் மற்றும் சாவோயார்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு சேர்க்கவும். பரபரப்பை. 4 மணி நேரம் உறைவிப்பான் வைக்கவும்.
- படி 10 ஐஸ் கிரீம் பகுதியை ஐஸ் கிரீம் ஒரு கரண்டியால் பகுதிகளை எடுக்கவில்லை, பகுதி மூலம்.