ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சத்தான பாஸ்தா ஸ்டீடி, பயனுள்ள ப்ரோக்கோலி, தக்காளி தக்காளி மற்றும் சுவையான புகைத்த பேக்கன் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சத்தான பாஸ்தா. இந்த டிஷ் மிகவும் எளிதானது, ஆனால் நீங்கள் ப்ரோக்கோலி விரும்புகிறேன் குறிப்பாக, எளிதாக உங்களுக்கு பிடித்த ஆக முடியும்! முக்கிய ருசுகள் பேக்கன் மற்றும் பூண்டு புகைபிடித்த, தக்காளி ஒரு தாகமாக டிஷ் சேர்க்க, ஆனால், எனினும், இந்த டிஷ் முக்கிய பங்கு ப்ரோக்கோலி நடித்தார் - அது நன்றி டிஷ் பிரகாசமான, அழகாகவும் மற்றும் வைட்டமின் மற்றும் பயனுள்ள ஆகிறது!
பொருட்கள்:- கான்கலேட்லேட் 300 கிராம்
- பன்றி இறைச்சி மார்பக 200 கிராம் புகைபிடித்தது
- தக்காளி 6 பிசிக்கள்.
- ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு 200 கிராம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- வறட்சியான தைம் (வறட்சியான தைம்) உலர் 1 கிராம்
- உப்பு 2 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 50 மிலி
- படி 1 செய்முறையை தயாரிப்பதற்கு, நமக்கு வேண்டியது: சிறிய குண்டுகள் (கொன்கிளைட்), ப்ரோக்கோலி, பெரிய தக்காளி, பூண்டு, புகைத்த பேக்கன், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு மிளகு, தைம் போன்ற வடிவங்களில் பாஸ்தா.
- படி 2 நாம் ப்ரோக்கோலை பிரித்தெடுக்கிறோம்.
- படி 3 கொதிக்கும் உப்பு நீரில் துண்டித்து துரத்தி, 3-5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இணையாக, நாம் பாஸ்தா வைத்து, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து.
- படி 4 தண்ணீர் ஊற்றி, உடனடியாக பூசிய ப்ரோக்கோலி குளிர்ந்த தண்ணீரை மாற்றவும், இதனால் முட்டைக்கோஸ் அதன் நிறத்தை இழக்காது.
- படி 5 தக்காளி மற்றும் காலாண்டுகளாக வெட்டி.
- படி 6 புகைத்த பன்றி இறைச்சி மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டவும்.
- படி 7 ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயில் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும்.
- படி 8 தக்காளி சேர்க்கவும்.
- படி 9 உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த தக்காளி கொண்டு தெளிக்கவும். ஐந்து நிமிடங்கள் அசை மற்றும் வறுக்கவும்.
- படி 10 ப்ரோக்கோலி தண்ணீரை வடிகட்டி, மற்ற பொருட்களுக்கு தோல்கள் மீது முட்டைக்கோசு ஊற்றவும்.
- படி 11 வேகவைத்த தண்ணீரை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் துடைக்கவும், வறுத்த பான் மீது ஊற்றவும்.
- படி 12 கலவை, குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு சில நிமிடங்கள் சூடாகவும், நெருப்பிலிருந்து வறுத்த பான்னை நீக்கவும் உடனடியாக ஒரு ப்ரோக்கோலி, தக்காளி மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றை சூடான வடிவில் தேய்க்க வேண்டும்.