காரமான முட்டைக்கோசு நான் vinaigrette காதலர்கள் இந்த முட்டைக்கோஸ் க்கான செய்முறையை பரிந்துரைக்கிறோம். இது வேகவைக்கப்பட்ட காய்கறிகள் போன்ற முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க முடியும். ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவை உறைபனி மற்றும் அக்யூனிசத்தின் கலவையாகும். இந்த முட்டைக்கோசு மெலிந்த நாட்களில் ருசியான உணவாகவும், சுவையாகவும், வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் சேர்த்து நன்றாகவும் இருக்கிறது. நிச்சயமாக, சோம்பு ஒரு குறிப்பிட்ட மசாலா, மற்றும், இருப்பினும், இது போன்ற ஒரு கூட்டு முயற்சி மதிப்பு. சோம்பு முட்டைக்கோஸ் ஒரு பழைய ரஷியன் செய்முறையை உள்ளது.
பொருட்கள்:- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 1200 கிராம்
- துருவல் ரூட் 30 கிராம்
- அனிஸ் 5 கிராம்
- நீர் 1000 மிலி
- உப்பு 30 கிராம்
- சர்க்கரை 25 கிராம்
- படி 1 முட்டைக்கோஸ் புளிப்பு, நீங்கள் தரமான வெள்ளை முட்டைக்கோசு, horseradish, சோம்பு எடுக்க வேண்டும்; தண்ணீர் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை.
- படி 2 horseradish ரூட் சுத்தம். துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கலப்பான் அரைத்து (நீங்கள் ஒரு grater பயன்படுத்தலாம்).
- படி 3 முன்னதாக உப்பு தயார்: தண்ணீர் 1 லிட்டர் கொதிக்க, உப்பு 1 தேக்கரண்டி மற்றும் சர்க்கரை 1 இனிப்பு ஸ்பூன் சேர்க்க. பரபரப்பை. பஃப் ஒரு சில நிமிடங்கள் கொடுங்கள். துணி மூலம் உப்பு திரிபு. அதைச் சுருக்கவும்.
- மேல் இலைகளைத் தலையிட 4 தலை முட்டைக்கோசு பாதி வெட்டு. முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்டது. சோம்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட horseradish சேர்க்கவும். அசை, சிறிது முதன்மையாக முட்டைக்கோசு.
- அடி 5 ஒரு முட்டைக்கோஸ் உள்ள horseradish மற்றும் சோம்பு உடன் முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும்.
- படி 6 உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து ஊற்றவும். மேலே இருந்து, முட்டைக்கோஸ் முத்திரை எந்த சுமை, உப்பு முற்றிலும் மூடி வேண்டும். நொதித்தல் செயல்முறை முடிக்க ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு. முட்டைக்கோஸ் புளிப்பு செயல்முறை 3-5 நாட்களில் (வெப்பநிலை சார்ந்து) நடைபெறும். முட்டைக்கோஸ் ருசிக்க வேண்டும். என் முட்டைக்கோஸ் 5 நாட்களுக்கு நின்றது. அபார்ட்மெண்ட் மிகவும் சூடாக இல்லை.
- படி 7 ஒவ்வொரு நாளும், விளைவிக்கும் நுரை அகற்றவும், நொதித்தல் போது விளைவாக வாயுக்களை வெளியிட பல இடங்களில் கீழே ஒரு மர குச்சி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் துளைக்க. இல்லையெனில் - முட்டைக்கோஸ் ஒரு விரும்பத்தகாத மணம் கசப்பான மாறும்.
- படி 8 நொதித்தல் செயல்முறையை நிறுத்த ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைக்கோசு போடு. ஒரு சுயாதீன டிஷ் போன்ற முட்டைக்கோசு பரிமாறவும். Horseradish அது இனி புதிய இருக்க அனுமதிக்கும் என, vinaigrette சேர்க்க.