சாப்பாட்டின் இருந்து சாஸ் நீங்கள் இத்தாலிய உணவு விரும்பினால், நீங்கள் ஒருவேளை சாண்ட்ரா வெர்டே - இந்த சாலட் பச்சை சாஸ் இந்த நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு தெரிந்திருந்தால். இந்த சாப்பாட்டிற்கு அசல் செய்முறையை கொஞ்சம் மாற்றுவதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், ஒரு பேப்பரில் கேப்பர்கள், புதினா மற்றும் வோக்கோசு எடுத்துக்கொள்கிறோம். கேஸ்டர்ஸ் எங்கள் தோட்டங்களில் மிகவும் பூக்கும் ஆலை விதைகள் - nasturtium, ஆனால் என்ன புதினா, மற்றும் குறிப்பாக வோக்கோசு பற்றி, யாரும் விளக்க வேண்டும். அசல், இந்த சாஸ் மிகவும் பச்சை சாலட் போல, மிகவும் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட இதில் பொருட்கள். சாஸைப் பற்றி நாம் சிந்திக்க பழகுவதைப் பொறுத்தவரை அது மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும், எனவே நாம் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்துவோம். உங்களிடம் இல்லையென்றால், பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதால், மீதமுள்ள ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் நன்றாக அரைக்க முடியும். உங்கள் முயற்சியின் விளைவாக, நீங்கள் உலகளாவிய புதினா மற்றும் கேப்பர் சாஸ் ஆகியவற்றைப் பெறுவீர்கள், இது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான பல்வேறு உணவு வகைகளுக்கு ஏற்றது. மீன், இறைச்சி, பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, பீஸ்ஸா, பல்வேறு casseroles மற்றும் சாலடுகள் - - இனி, இனிப்பு இனிப்பு மட்டும் எல்லாவற்றையும் பணியாற்றினார் கூடாது - இது போன்ற "இணைந்து" நன்மை. குளிர்சாதன பெட்டியில், புதினா மற்றும் கேப்பர் சாஸ் பல நாட்கள் சேமிக்கப்படும்.
பொருட்கள்:- புதிய புதினா 0.5 கொத்து
- வோக்கோசு புதிய 0.5 கொத்து
- கேபர்கள் 8 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 5 டீஸ்பூன். எல்.
- டேபிள் வினிகர் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- ரொட்டி சிற்றுண்டி 60 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 சாஸ் தயார் செய்ய நீங்கள் புதினா மற்றும் வோக்கோசு, கேப்பர், வெள்ளை ரொட்டி ஒரு துண்டு, ஆப்பிள் சாறு வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா ஒரு சிறிய கொத்து வேண்டும்.
- படி 2 கீரைகள் கழுவ வேண்டும், உலர் மற்றும் கடின தண்டுகள் நீக்க.
- படி 3 ஒரு கலப்பான் 2 தேக்கரண்டி போடு. கேப்பர்கள், புதினா இலைகள் மற்றும் வோக்கோசு, வெள்ளை ரொட்டி கூழ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்துகின்றன.
- படி 4 ஒரு ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மைக்கு எல்லாம் துடைக்க வேண்டும்.
- படி 5 முடிக்கப்பட்ட சாஸில் உப்பு மற்றும் கருப்பு நிலத்தில் மிளகு சேர்க்கவும்.