ஃபீஜோவாவின் நறுமண ஜாம், ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

மிதவெப்ப பழங்கால பயிர்களுக்கு இடையில் Feijoa ஒரு சிறப்பு இடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளது. இது ஒரு தனித்த பழம் மற்றும் அலங்கார செடி, தென் அமெரிக்காவின் சொந்த நாடாகும். காகசஸ் மற்றும் கிரிமியாவின் மிதவெப்ப மண்டலத்தில் பழ மரங்களும் வளரும். Feijoa ஒரு அற்புதமான சுவை (இது புளிப்பு அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு நெருக்கமாக உள்ளது) மற்றும் நறுமணம் (பழத்தின் வாசனை உள்ள, அன்னாசி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி வாசனை குவிந்துள்ளது) கொண்ட மதிப்புமிக்க பழங்கள் காரணமாக நுகர்வோர் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. Feijoa பழங்கள் சிறந்த சுவை குணங்கள் உள்ளன, மற்றும் மிக முக்கியமாக - உயிரியல் ரீதியாக செயலில் பொருட்கள் குறிப்பிடத்தக்க அளவு (வைட்டமின்கள், கரிம அமிலங்கள், monosugars, bioflavonoids, அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) கொண்டிருக்கும்.

Feijoa இருந்து சமையல் என்ன

Pectin அதிக உள்ளடக்கத்தை இந்த கவர்ச்சியான பழங்கள் சிகிச்சை மற்றும் prophylactic பண்புகள் கொடுக்கிறது, மற்றும் manufacturability பார்வையில் புள்ளியில் இருந்து, அது வடிகால், ஜாம், ஜாம் உற்பத்தி தயாரிப்பு நல்ல gelling தீர்மானிக்கிறது. எனவே, feijoa பழங்கள் - தரம் பதிவு செய்யப்பட்ட பழ தயாரிப்புகள் பெற ஒரு மதிப்புமிக்க மூல பொருள். எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான மிகவும் பிரபலமான உபயம் ஃபீஜோவாவிலிருந்து ஜாம் ஆகும்.

Feijoa நிறைய இருந்து ஜாம் சமையல் - அவர்கள் தேன் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள், ஆரஞ்சு கொண்ட, ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட ஜாம் தயார்.

ஜாம் செய்யப்பட்ட விதத்தில் வேறுபாடுகள் உள்ளன. Feijoa இருந்து அழைக்கப்படும் "மூல" jam என்று பழங்களை வெட்டுவது மற்றும் சர்க்கரை உட்செலுத்துதல் பொருள். இந்த ஜாம் விரைவில் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் பயனுள்ள பொருட்கள் அதிகபட்ச அளவு சேமிக்க அனுமதிக்கிறது, ஆனால் இன்னும் இரண்டு மாதங்களுக்கு சேமிக்க முடியும்.

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக ஜாம் தயாரிப்பதற்கு, பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் பிற பொருட்களுடன் சமைக்கப்படுகின்றன, முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன பிசுபிசுப்பானதாக உள்ளது.

ஆப்பிள் கொண்டு feijoa ஜாம் ஒரு மிகவும் ருசியான செய்முறையை. அத்தகைய ஒரு சுவையாகவும் எளிதாகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்படும், ஒரு இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை உள்ளது.

ஃபீஜோவாவிலிருந்து ஆப்பிள், புகைப்படத்துடன் ஜாம் ரெசிபி

எனவே, தேவையான பொருட்கள் (ஆயத்த நெரிசலை 400 கிராம் அடிப்படையில்):

• பீஜோவா பழம் - 200 கிராம்
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு (நடுத்தர அளவு)
• சர்க்கரை (தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் ஒரு கேரமல் வாசனை கொடுக்கும் கரும்பு, உகந்த பயன்பாடு) - 150 கிராம்

தயாரிப்பு முறை:

1. மேற்பரப்பில் கறை இல்லாமல், அழுத்தி போது ஜாம் தயாரிப்பு பழங்கள் போதுமான மென்மையாக இருக்க வேண்டும். பழம் முதிர்ச்சியடையாமல் இருந்தால், சில நாட்களுக்கு அவற்றை பழுக்க வைக்கவும். Feijoa நன்கு தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் கழுவி, அளவு 2-3 செ.மீ. துண்டுகளாக வெட்டி, சர்க்கரை தெளிக்கப்படும் மற்றும் 2 மணி நேரம் விட்டு. Feijoa இருந்து ஜாம் சமையல், தோல் இருந்து பழங்கள் துடைக்க பரிந்துரைகளை உள்ளன. இருப்பினும், அது பழங்களின் தோலிலும், தோலில் உடலில் உள்ள பல உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களிலும் அடங்கியுள்ளது, எனவே பழம் முன்பு சுத்தம் செய்யப்படவில்லை.
2. ஆப்பிள் துண்டுகளாக வெட்டி உரிக்கப்படுகின்றது, இது ஃபீஜோவாவுடன் சேர்த்து 50 மிலி தண்ணீரை சேர்க்கிறது. கலவையை நன்றாக அசை.
3. சுமார் ஒரு மணி நேரம் தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு சமைக்க, இந்த நேரம் கழித்து, ஒரு வெகுஜன பிளெண்டர் அடிக்க.
4. Feijoa இருந்து நறுமண jam முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை மாற்றப்பட்டு 10-15 நிமிடங்கள் pasteurized.

Feijoa இருந்து சுவையாக மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள ஜாம் தயார்! பான் பசி!