- கோதுமை - 1/2 கப் (புல்கூர்)
- சூடான நீர் - 2 கோப்பை
- வோக்கோசு - 3 கப்
- புதினா - 1/2 கப்
- பச்சை வெங்காயம் - 1/4 கப்
- விளக்கை - 1/4 துண்டுகள்
- தக்காளி - 3 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 1 துண்டு (1/2 எலுமிப்பிலிருந்து)
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
2 கண்ணாடி தண்ணீரில் புல்கர் ஊறவைத்து 1 - 1.5 மணி நேரம் நிற்போம். கீரைகள் கழுவவும். இறுதியாக பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம் அறுப்பேன். கீரைகள் மற்றும் புல்டுருடன் ஒரு கிண்ணத்தில் தக்காளி மற்றும் இடங்களை வெட்டுங்கள். வெண்ணெய் சேர்த்து 1/2 எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி. உப்பு மற்றும் முழுமையாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
சேவை: 4-5