புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு பன்றி இறைச்சி கொண்ட பர்கர்கள்
நீங்கள் ஒரு செய்முறையை சமையல் செய்ய வேண்டும்:
- ரொட்டி ரோல்ஸ் - 4 பிசிக்கள்.,
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி - 500 கிராம்,
- வெங்காயம் -1 தலை,
- தக்காளி -1 பிசி.,
- வெள்ளரி -1 பிசி.,
- பச்சை சாலட்டை இலைகள் - 8 பிசிக்கள்.,
- பச்சை வோக்கோசு -1 கொத்து,
- மிளகு தூள் -14. எல்.,
- உப்பு.
சாஸ்:
- சிவப்பு மிளகு - 2 டீஸ்பூன். எல்.,
- மயோனைசே ஒளி - 2 டீஸ்பூன். எல்.,
- கடுகு -1 தேக்கரண்டி.
1. உப்பு உப்பு, மிளகாய் சேர்த்து, 1/2 கப் தண்ணீர் கலந்து, கலந்து. 2. திணிப்பு, வடிவம் பர்கர்கள் இருந்து 1.5 செ.மீ. ஒரு தடிமன், ஒரு preheated கிரில் அவற்றை வைத்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. ஒவ்வொரு பக்கத்தில். வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி - வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் வெட்டவும். கெட்ச்அப் மற்றும் கடுகு கொண்ட மயோனைசே கலந்து. 4. அரைப் பாத்திரங்களை வெட்டுங்கள். குறைந்த பாதிப்பால், சாஸ் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் அவர்கள் கீரை, வெங்காயம் மோதிரங்கள், வோக்கோசு கீரைகள், தக்காளி துண்டுகள், வெள்ளரி மற்றும் பர்கர் மீது இடுகின்றன. சாலட்டின் மீதமுள்ள இலைகள் மற்றும் ரோல்ஸ் மேல் பகுதிகளை மூடு.
புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு பண்டிகை சாலட்
நீங்கள் ஒரு செய்முறையை சமையல் செய்ய வேண்டும்:
- டுனா பதிவு செய்யப்பட்ட -150 கிராம்,
- பீன்ஸ் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் -1 கண்ணாடி,
- கடுமையான வகைகள் சீஸ் - 200 கிராம்,
- உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த - 4-5 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரிகள் உப்பு (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட) -1 கண்ணாடி,
- ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் விதைகள் -1/2 கப்,
- மது வினிகர் -1/2 தேக்கரண்டி,
- செர்ரி (புதிய அல்லது உறைந்த) - 80 கிராம்,
- கீரைகள்,
- மயோனைசே.
1. கலப்பின கலவை தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. 2. மயோனைசேவுடன் கலவையையும் பருவத்தையும் கலக்கவும் (சாலட் குறைவான கலோரிக் ஆகலாம், மயோனைசே 1/2 மற்றும் சோயா மயோனைசேவை பயன்படுத்தவோ அல்லது உபயோகிக்கவோ 1/2 பாகம் இயற்கை தயிர்). 3. செர்ரி மற்றும் ஆலிவ், கீரைகள் தயார் சாலட் தயார்.
நல்ல சாலட், கறி சாஸ் அரிசி
நீங்கள் ஒரு செய்முறையை சமையல் செய்ய வேண்டும்:
- நீண்ட தானிய அரிசி கொதிக்கவைத்து (நீங்கள் பழுப்பு அரிசி எடுக்கலாம்) - 200 கிராம்,
- மாட்டிறைச்சி நூல் -150 கிராம்,
- கிவி பழம் -2 பிசிக்கள்.
சாஸ்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் -2 தேக்கரண்டி,
- பூண்டு நறுக்கியது 1 தேக்கரண்டி. எல்.,
- சிடார் கொட்டைகள் வறுத்த -2 டீஸ்பூன். எல்.,
- வோக்கோசு கீரைகள் வெட்டப்பட்டது -1 டீஸ்பூன். எல்.,
- கறி பொடி - 1/4 தேக்கரண்டி,
- உப்பு சுவைக்க,
- புதினா இலைகள்,
- அழகுக்கான அழகு.
1. நாக்கை மெல்லிய வைக்கோல், உரிக்கப்படும் கீவி பழம் - துண்டுகள். 2. சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெயை நறுக்கிய பூண்டு, கொட்டைகள், கீரைகள், கறி மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 3. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் அரிசி பணியாற்றும் போது, அடுக்குகளில் அவற்றை போட, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் ஒவ்வொரு அடுக்கு மசகு. 4. உடலியல் மற்றும் புதினா இலைகளுடன் சாலட் உடை.
அரிசி கொஞ்சம் விரல்கள்
நீங்கள் ஒரு செய்முறையை சமையல் செய்ய வேண்டும்:
- நீண்ட தானிய அரிசி - 2 கப்,
- தண்ணீர் - 5 கண்ணாடிகள்,
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
- சர்க்கரை -1 டீஸ்பூன். எல்.,
- உப்பு -1 மணி. எல்.,
- ரொட்டி crumbs -1/2 கப்,
- வெண்ணெய் உருகிய - 2 டீஸ்பூன். எல்.
1. கழுவப்பட்ட அரிசி கொதிக்க உப்பு நீரில் போட்டு, 20 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். 2. அரிசி அடர்த்தியானால், குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் தண்ணீர் குளியல் மற்றும் வெப்பத்தில் வைக்கவும். 3. கஞ்சி குவளையைச் சமைக்கவும், பின்னர் அதில் சர்க்கரையும், முட்டைகளையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பெற்ற எடை வடிவம் துல்லியமான சிறிய பிட்கள் இருந்து, நன்கு காய்கறி எண்ணெய் சூடான ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் வறுக்கவும் அவர்களை zapanirujte. 4. காளான் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் அல்லது ருசியான வேறு எந்த உணவையும் பரிமாறவும்.
வறுத்த பாலில் ஷிஷ் கப்பாப்
நீங்கள் ஒரு செய்முறையை சமையல் செய்ய வேண்டும்:
- பன்றி இறைச்சி (இடுப்பு) -1 கிலோ கூழ்,
- வெங்காயம் - 5 தலைகள்,
- வினிகர் (3%) - 1/2 கப்,
- வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்.,
- மிளகு கருப்பு நிலத்தில்,
- உப்பு.
1. 40-60 கிராம் எடையுள்ள க்யூப்ஸ் தயாரிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி வெட்டு, கவனமாக உப்பு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கலந்து, வினிகர் ஊற்ற மற்றும் குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்து. 2. வெங்காயத்தில் இருந்து ஊறுகாய் இறைச்சியை பிரிக்கவும், வெய்யிலில் உள்ள வறுக்கவும், வெங்காயத்தில் வறுக்கவும். 3. 5 நிமிடங்கள். வறுத்தலை முடிப்பதற்கு முன் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். 4. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் புதிய அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் கூடிய காய்கறிகளுடன் கப்பாப்பை பரிமாறவும்.
மது சாஸ் உள்ள கோட் fillet
நீங்கள் ஒரு செய்முறையை சமையல் செய்ய வேண்டும்:
- காட் (fillets) - 600 கிராம்,
- சிவப்பு அட்டவணை மது - 300 மில்லி,
- அக்ரூட் பருப்புகள் உப்பு -100 கிராம்,
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு,
- செலரி - 3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்,
- கொத்தமல்லி - 3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்,
- உப்பு,
- மிளகு கருப்பு நிலத்தில்,
- வெங்காயம்.
மிளகாய், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய் சேர்த்து 300 மில்லி தண்ணீர் ஊற்றி, 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். 2. டிஷ் மீது மீன் அமைக்கவும். மீன் குழம்பு கவனமாக திரிபு, அதை சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. 3. தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் மீன் ஊற்றவும். 4. சேவை செய்யும் போது, பருப்பு கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.
புத்தாண்டு அட்டவணை நல்ல சமையல் முயற்சி மற்றும் ருசியான உணவுகளை சமைக்க.