- வெள்ளரிக்காய் - 2 துண்டுகள்
- சிவப்பு முள்ளங்கி - 2 துண்டுகள்
- பச்சை வெங்காயம் (மூட்டை) - 1 துண்டு
- வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி - 400 கிராம்
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
- பீர் - 1 லிட்டர்
பீர் மீது கோடை சூப் மிகவும் ஆண்கள் போல - ஒரு இரண்டு ஒரு வகையான: ஒரு சிற்றுண்டி கொண்ட பீர். நான் வழக்கமாக ஒளி ஒளி பீர் பயன்படுத்த, நான் என்று அழைக்கப்படும் "நேரடி" புதிய பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த ஒக்ரோஷ்கா நடைமுறையை சுவைக்க வழக்கம் போலவே இருக்கிறது, உங்களுக்கு பிடித்த பீரியின் பின்னால் உள்ள வித்தியாசத்தை மட்டுமே வேறுபாடு காட்டுகிறது. பீர் மீது okroshka தயார் நீங்கள் புதிய வெள்ளரிகள், radishes, புதிய வெங்காயம், இறைச்சி ஒரு கொத்து வேண்டும் - முன்னுரிமை வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, முட்டை மற்றும், நிச்சயமாக, பீர். பீர் மீது okroshka தயார் எப்படி விரிவாக நீங்கள் சொல்கிறேன்: 1. முதலில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் கொதிக்க. உருளைக்கிழங்கு உடனடியாக சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி மற்றும் சமைக்க முடியும் - மிகவும் வேகமாக இருக்கும். நீங்கள் நேரம் இருந்தால், நீங்கள் சீருடையில் சமைக்க முடியும். பின்னர் முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை குளிர்விக்க வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்ட வேண்டும். 2. வேகவைத்த தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி எல்லாம் தெளிவாக உள்ளது, ஆனால் இறைச்சி மூல இருந்தால், அது கூட கொதிக்க வேண்டும். நீங்கள் கோழி வடித்து அல்லது மாட்டிறைச்சி tenderloin பயன்படுத்தலாம். எளிதானது, உங்களிடம் உள்ளதை அல்லது என்னவெல்லாம் அதிகம் விரும்புகிறீர்கள் என்று சொல்லலாம். நாங்கள் இறைச்சி வெட்டி, ஆனால் தொத்திறைச்சி க்யூப்ஸ் வெட்டி. 3. வெள்ளரிக்காய், முள்ளங்கி மற்றும் வெங்காயம் கழுவு, உலர்ந்த மற்றும் வெட்டவும். க்யூப்ஸ் - நான் வழக்கமாக semicircles, மற்றும் வெள்ளரிகள் மூலம் radishes வெட்டி. 4. அனைத்து வெட்டப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் கலந்து, பீர் கொண்டு ஊற்ற. ருசிக்க, நீங்கள் உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க முடியும். ஆனால் எங்கள் குடும்பத்தில் நாங்கள் இல்லாமல் இருக்கிறோம். அனைத்து: பீர் மீது okroshka தயாராக உள்ளது! பான் பசி! ;)
சேவை: 2