- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 450 கிராம்
- வில் - 2 துண்டுகள்
- கேரட் - 2 துண்டுகள்
- நீர் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- பூண்டு - - ருசிக்க
- சிவப்பு / கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
- தக்காளி பேஸ்ட் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
தக்காளி பேஸ்டு கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு எளிய செய்முறையை: 1. இந்த டிஷ் க்கான இறைச்சி இறைச்சி எந்த பொருந்தும் - பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி, கொழுப்பு அல்லது இல்லாமல். சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமையல் செய்ய கூட நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் Forcemeat. பின்னர் சுருக்கமாக ஒரு வலுவான நெருப்பு மாற ஒரு மிருதுவான உருவாக்க. 2. இரண்டு பெரிய பல்புகளை அரை வளையங்களாக வெட்டு, கவனமாக பிரிக்கவும். நாம் சராசரியாக grater ஒரு கேரட் தேய்க்க. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் திணிப்பு கலந்து. மூடப்பட்ட மூடியின் கீழ் 5 நிமிடங்கள் வறுத்தலைத் தொடர்கிறோம். 3. இது தக்காளி பசை சேர்க்க நேரம். எனினும், இங்கே நாம் பல நுணுக்கங்களை கவனிக்க வேண்டும். ஒரு. பசை தடிமனாகவும் கூர்மையாகவும் இருந்தால், 2 தேக்கரண்டி போட்டு, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரை சேர்க்கவும். ஆ. பசை சுவை மற்றும் அரை திரவ மென்மையான இருந்தால் - 3 தேக்கரண்டி அவுட், மேலும் மசாலா (தரையில் கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு, உப்பு, பூண்டு, முதலியன), அரை கண்ணாடி தண்ணீர் சேர்க்கவும். அதே கட்டத்தில், நாம் கவனமாக பான் உள்ளடக்கங்களை கலந்து, தீ வலு மற்றும் 20 வெகுஜன குண்டு விட்டு - 25 நிமிடங்கள். 4. தேவையான நிலைத்தன்மையை பொறுத்து, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஈரப்பதத்தை ஆவியாகவும், சூடான வடிவத்தில் ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, பக்ளீட் கஞ்சி போன்றவற்றை போடலாம். தக்காளி பேஸ்ட் கொண்ட இறைச்சி இறைச்சி ஒரு குளிர் மாலை நீங்கள் சூடு, ஆற்றல் மற்றும் மகிழ்ச்சியை சேர்க்க மற்றும் pleasantly உங்கள் சுவை ஆச்சரியமாக. நான் தக்காளி பேஸ்ட் மூலம் இறைச்சியை செய்முறையை பிடித்திருக்கிறது என்று நம்புகிறேன்;)
சேவை: 2 - 3