விடுமுறைக்கு ரோல் நாம் ரோல்ஸ் தயாரிப்பில் சோதனையை தொடர்கிறோம். இன்று நாம் கோழி fillet ஒரு பிரகாசமான ரோல் தயார். நாம் பிஸ்டியோஸ் மற்றும் காய்ந்த கிரான்பெர்ரி ஆகியவற்றை எடுத்துச் செல்கிறோம். ரோல் ஒரு அசாதாரண சுவை கொடுக்கும் pistachios, மற்றும் சிவப்பு குருதிநெல்லி அதை அலங்கரிக்க வேண்டும். சமையல் சில்லி மிகவும் எளிது. நான் அடுப்பில் இந்த ரோல் சமைக்க முடியும் என்று மீண்டும் சொல்கிறேன். நீங்கள் அதை பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் இரவு உணவிற்கு பரிமாற முடியும்.
பொருட்கள்:- சிக்கன் பைல் 350 கிராம்
- மிளகாய் 50 கிராம்
- க்ராபெர்ரி 100 கிராம் உலர்ந்திருந்தது
- கிரீம் 30 மிலி
- உப்பு 4 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 3 கிராம்
- படி 1 ரோல் தயார் செய்ய, நீங்கள் கோழி fillets, pistachios, உலர்ந்த cranberries, கிரீம் 30%, உப்பு, மிளகு எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 கூர்மையான கத்தி கொண்டு கோட்டை வெட்டு மற்றும் ஒரு "புத்தகம்" போல விரிகிறது.
- படி 3 நீங்கள் இறைச்சி ஒரு துண்டு இருந்து ஒரு செவ்வக வேண்டும் என்று கோழி fillet சிறிது வெட்டுவது. இறைச்சி வெட்டு துண்டுகள் வெட்டி, அறுப்பேன் மற்றும் மேல் வைக்கவும்.
- படி 4 கரைசல் முழு மேற்பரப்பில் கிரீம் பயன்படுத்துங்கள். உப்பு சீசன். மிளகு.
- படி 5 Pistachio சுத்தமாகவும். க்ரெர்பெர்ரிகளை சுத்தம் செய்து அவற்றை உலர வைக்கவும். மேலே pistachios மற்றும் cranberries ஊற்ற.
- படி 6 பேக்கிங் செய்ய ஒரு படலம் ஒரு அடர்த்தியான fillet ரோல் மூட. இரண்டு பக்கங்களிலும் இறுக்கமாக ரொட்டி சுடுவது.
- படி 7 தயாரிக்கப்பட்ட ரவுலட் அடுப்பில் ஸ்டீமர்ஸ் வைத்து. 45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுப்பில், இந்த ரோல் 180 ° C வெப்பநிலையில் 45-50 நிமிடங்கள் சுடப்படும். கூடுதலாக மட்டும் ரோல் ரோல் ரோல்.
- படி 8 நீராவி இருந்து முடிக்கப்பட்ட ரோல் கவனமாக நீக்க. அதைச் சுருக்கவும். 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 9 துண்டுகளை வெட்ட ஒரு கத்தி கொண்டு குளிர்ந்த வெட்டு ரோல் முடிக்க. சிற்றுண்டிக்கு மதிய உணவை பரிமாறவும்.