கடுமையான குக்கீகள் இன்று நாம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை குக்கீகளை சமைக்கின்றன, ஒளி மற்றும் முரட்டுத்தனமான. ஒரு கசப்பான மாவை சோள மாவு முன்னிலையில் செய்கிறது, மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை Cranberries சுவை உள்ளது. வெளிப்புறமாக, குக்கீகள் மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன. இது ஒரு அழகான பெட்டியில் அலங்கரிக்கப்பட்டு நண்பர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. பேக்கிங் போது, நீங்கள் குக்கீ வறுத்த இல்லை என்று உறுதி செய்ய வேண்டும், ஆனால் ஒரே உலர்ந்த. இல்லையெனில், அது அதன் பண்டிகை வெள்ளை நிறத்தை இழக்கும். செய்முறை தயார் செய்ய மிகவும் எளிது. பிஸ்கட் சமைக்க மற்றும் தேநீர் செல்லுங்கள்.
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 300 கிராம்
- மாவு, சோளம் 150 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 4 கிராம்
- உப்பு 3 கிராம்
- வெண்ணெய் 150 கிராம்
- சர்க்கரை 160 கிராம்
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 4 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- ஆரஞ்சு 1 பிசி.
- கிரான்பெர்ரி 50 கிராம் உலர்த்தப்பட்டது
- படி 1 பிஸ்கட் சமைப்பதற்கு, நீங்கள் கோதுமை, சோள மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, வெண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, முட்டை, ஆரஞ்சு தலாம், உலர்ந்த சினைப்பருப்புகளை எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து: மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு.
- அடி 3 மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அடித்து, அடிக்க தொடர்ந்து, பகுதிகளில் சர்க்கரை சேர்த்து.
- படி 4 இனிப்பு வெண்ணெய் நிறைக்கு சேர்க்கவும்.
- படி 5 இந்த வெகுஜன ஒரு உலர் கலவையை சேர்க்க மற்றும் மாவை கலந்து.
- படி 6 ஆரஞ்சு கொண்ட வெங்காய இனம்பெருவை உண்ணுங்கள். சர்க்கரை இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து அனுபவம் தட்டவும். மாவை சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து.
- படி 7 சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கறிவேப்பிலை வெட்டவும்.
- படி 8 மாவை நொறுக்கப்பட்ட cranberries சேர்க்கவும். சுட.
- படி 9 மாவை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
- படி 10 வட்ட உருளைகளில் விட்டம் 3 செ.மீ. குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் அவற்றை நீக்கவும்.
- படி 11 உருளைகளை எடுத்து, 0.6 செமீ தடிமன் கொண்ட வட்டங்களில் அவற்றை வெட்டுங்கள்.
- படி 12 பேக்கிங் தட்டில் 2 செ.மீ இடைவெளியில் சர்க்கரையுடன் பிஸ்கட் பரவுகிறது. 13-15 நிமிடங்கள் 180 ° C அடுப்பில் ஒரு preheated ல் சுட்டுக்கொள்ள.
- படி 13 வறுத்த குக்கீயின் மேல், அடுப்பில் இயக்க முறைமையை அமைப்பதற்காக கவனிக்கவும். குக்கீகளை உலர வேண்டும், சமைக்க கூடாது. இல்லையெனில் அதன் வெள்ளை நிறத்தை இழந்துவிடும். அடுப்பில் இருந்து குக்கீகளை அகற்றவும், அது முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை உலர அனுமதிக்க. தேநீர் கொண்டு பரிமாறவும்.