- மாட்டிறைச்சி (fillets) - 500 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
- மிளகு - 1 துண்டு
- சோயா சாஸ் - 1 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- பூண்டு - 1 துண்டு
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்
சுண்ணாம்பு சாறு, சோயா சாஸ், சர்க்கரை, மிளகு மற்றும் அரை பூண்டு கலந்து இறைச்சி செய்ய. இறைச்சி கொண்டு மாட்டிறைச்சி ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு. இப்போது நீங்கள் ஒரு வறுக்கப் பாலில் எண்ணெய் ஊற்றி, தங்க பழுப்பு வரை உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும். ஒதுக்கி உருளைக்கிழங்கு வைத்து. அதே வறுக்கப்படுகிறது பான் நாம் பூண்டு மற்றும் மாட்டிறைச்சி வைத்து. பழுப்பு வரை வறுக்கவும். ஒரு சிறிய இறைச்சி மற்றும் சிறிய நீர் மாட்டுக்கு கொட்டி விடுங்கள். சமைக்கப்படும் வரை குக்கீ. அடுத்து, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும். வேகவைத்த அரிசி ஒரு கப் உடன் பணியாற்றிய டிஷ். பான் பசி!
சேவை: 6-8