தக்காளி உள்ள இறைச்சி marinated மீது ஸ்டீக்

தக்காளி பழச்சாறு உள்ள Marinated ஒரு சூடான பருவம் நெருப்பு புதிய உணவுகள் கற்று அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றை மீண்டும் ஒரு சிறந்த தருணம். இந்த ஆண்டு நாம் ஒரு புதிய marinade - வீட்டில் தக்காளி சாறு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கேஜட் சாற்றைப் பயன்படுத்தினால், அதன் கலவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - மசாலாப் பொருட்களை உபயோகிக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும் இது நல்லது. இந்த பாகம் ஒரு இடுப்பு என்று அழைக்கப்படுவதால், இடுப்பு மீது ஒரு பன்றி இறைச்சியை சமைக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம். இறைச்சி தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் எலும்புக்கு அருகில் உள்ள கொழுப்பின் அளவுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். கொழுப்பு அடுப்பு வறண்ட இல்லை, ஆனால் மிகவும் அடர்த்தியாக இல்லை - இது எதிர்மறையாக சுவை மற்றும் இறைச்சி அளவு பாதிக்கும். எல்லாம் மிகவும் எளிய மற்றும் சுவையானது! டிஷ் தயார் செய்வது அதிக நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளாது, முடிந்தவரை உங்கள் விடுமுறையை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும்! ஒரு சுற்றுலா கோழி, போட்டிகள் மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையில் நடக்கும் போது முக்கிய விஷயம் மறக்க வேண்டாம்!

தக்காளி பழச்சாறு உள்ள Marinated ஒரு சூடான பருவம் நெருப்பு புதிய உணவுகள் கற்று அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றை மீண்டும் ஒரு சிறந்த தருணம். இந்த ஆண்டு நாம் ஒரு புதிய marinade - வீட்டில் தக்காளி சாறு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கேஜட் சாற்றைப் பயன்படுத்தினால், அதன் கலவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - மசாலாப் பொருட்களை உபயோகிக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும் இது நல்லது. இந்த பாகம் ஒரு இடுப்பு என்று அழைக்கப்படுவதால், இடுப்பு மீது ஒரு பன்றி இறைச்சியை சமைக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம். இறைச்சி தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் எலும்புக்கு அருகில் உள்ள கொழுப்பின் அளவுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். கொழுப்பு அடுப்பு வறண்ட இல்லை, ஆனால் மிகவும் அடர்த்தியாக இல்லை - இது எதிர்மறையாக சுவை மற்றும் இறைச்சி அளவு பாதிக்கும். எல்லாம் மிகவும் எளிய மற்றும் சுவையானது! டிஷ் தயார் செய்வது அதிக நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளாது, முடிந்தவரை உங்கள் விடுமுறையை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும்! ஒரு சுற்றுலா கோழி, போட்டிகள் மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையில் நடக்கும் போது முக்கிய விஷயம் மறக்க வேண்டாம்!

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (பிஸ்கட்) 1.6 கிலோ மீது பன்றி வெட்டுதல்
• தக்காளி சாறு 600 மிலி
• வறட்சியான தைம் (வறட்சியான தைம்) உலர் 2 தேக்கரண்டி.
• ஆரஞ்சு உலர் 2 தேக்கரண்டி.
• உப்பு 4 பிஞ்ச்
• மிளகு கருப்பு தரையில் 4 சிட்டிகை

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 ஸ்டீக்ஸை தயாரிப்பதற்கு, பன்றி இறைச்சி, தக்காளி சாறு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் பன்றி வெட்டுதல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• படி 2 இறைச்சி நன்கு கழுவி, வடிகட்டிய மற்றும் தோராயமாக 1.5 செ.மீ. தடிமனாக வெட்டப்பட்டு, ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் ஒரு எலி எலும்பு உள்ளது.
• படி 3 ஒவ்வொரு துண்டு மசாலா இரண்டு பக்கங்களிலும் தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது: thyme, ஆர்கனோ, கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு.
• படி 4 ஒரு இறைச்சி உள்ள இறுக்கமாக இறைச்சி வைத்து.
• படி 5 தக்காளி பழச்சாறு ஊற்ற, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து 2-3 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் marinate விட்டு.
• படி 6 பின்னர் சூடான பிரேசிய மீது grate மற்றும் இடத்தில் ஸ்டீக்ஸ் வைத்து.
• படி 7 சமையல் இறைச்சி அவ்வப்போது கிரில்லை மாற்றி சீருடையில் சமைக்க.
• அடி 8 வரை வறுக்கவும் - ஒரு கத்தி கொண்டு சோதிக்க விருப்பம், வெட்டு இறைச்சி உள்ளே வெள்ளை இருந்தால், பிறகு, ஸ்டீக்ஸ் தயார். புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பிடித்த சுவையூட்டிகளுடன் ஸ்டீக்ஸ் பரிமாறவும்.