சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம்.
பொருட்கள்:- ஸ்ட்ராபெரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி 750 கிராம்
- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் அல்லது செர்ரி - 500 கிராம்
- முழு பால் 750 கிராம்
- சர்க்கரை - 300 கிராம்
- கொட்டைகள் நறுக்கப்பட்டன - 80 கிராம்
தயாரிப்பு:
அரிசி பெர்ரி மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க.
சர்க்கரை பால் பால் கொதிக்க, வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும், தொடர்ந்து கிளறி, கிளறி. ஒரு சல்லடை மூலம் பால் திரிபு, மசாலா பெர்ரி கலந்து, ஐஸ்கிரீம் மீது ஊற்ற மற்றும் முடக்கம்.
சேவை செய்யும் போது, உப்புகளில் ஐஸ் கிரீம் வைக்கவும் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.