பிறந்த நாளுக்கு ருசியான உணவு சமையல்

பிறப்பு நாளில் ருசியான உணவுகளை தயாரிப்பது உன்னையும் உன்னுடைய அருமையான குடும்பத்தையும் இரு தரும்.

பொடியாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளுடன் மீன் குச்சிகள்

டிஷ் 4 servings:

உருளைக்கிழங்கு • 900 கிராம்

• மீன் துண்டுகளிலிருந்து மீன் துண்டுகளை பொதி செய்தல்

• பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து

• 150 மிலி பால்

• வெண்ணெய் 50 கிராம்

• புதிய காய்கறிகள் மற்றும் அலங்காரம் செய்ய கீரைகள்

• உப்பு, மிளகு சுவை

உருளைக்கிழங்கு, சுத்தம் இல்லாமல், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. 20 நிமிடங்கள் மென்மையாக வரை உப்பு நீரில் உப்பு போடவும். தண்ணீர், குளிர், உருளைக்கிழங்கு தலாம். பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் பால் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவற்றை. ஒரு கொதிகையை கொண்டு வாருங்கள், வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். தீயில் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பானை வைத்து, ஒரு நிமிடம் ஒரு மர கரண்டியால் அசைக்கலாம், அதிக ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை. வெங்காயம், மிளகு, கூழ், வெங்காயம் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும். கூழ் மையத்தில் ஒரு துளை செய்ய, உருகிய வெண்ணெய் உள்ள ஊற்ற.

ரொட்டி சாலட் உடன் சதுப்பு இறைச்சி செய்ய ராக்கெட் சாலட் மற்றும் செர்ரி தக்காளி கொண்ட சாலட்

டிஷ் 2 பரிமாணங்களுக்காக:

அம்புலூருவின் 1 கொத்து

• 4-5 கீரை இலைகள்

• 6 ரைட்ஸ்

சீஸ் சாஸ் உடன் ஸ்க்விட் இறைச்சி பொதி (300 கிராம்)

• செர்ரி தக்காளி 100 கிராம்

• 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்

• 2 தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை சாறு

• உப்பு, மிளகு சுவை

ருக்கோலா மற்றும் லெப்டஸ் கழுவும் மற்றும் உங்கள் கைகளை துண்டுகளாக பிழிந்தெடுங்கள். முள்ளங்கி வட்டங்களில் வெட்டவும், "பூக்கள்" வெட்டவும். அரை செர்ரி தக்காளி வெட்டி. ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சுவைக்க சாலட் உதவும். சீஸ் சாஸ் இறைச்சி squid, பேக்கேஜிங் வழிமுறைகளை படி சமைக்க. உடனடியாக தயார் செய்த ஸ்கிட் இறைச்சி பரிமாறவும், ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு சாலட் பரிந்துரைக்கிறோம்.

சால்மன் பர்கர்கள் ஐந்து Casserole சாஸ்

டிஷ் 2 பரிமாணங்களுக்காக:

• 4 சால்மன் பர்கர்கள்

• 200 மிலி கிரீம் (30% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)

• 1 முட்டை

• 2 தேக்கரண்டி மது வினிகர்

• 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை

• 1 டீஸ்பூன். கேப்பர்

• வெந்தயம் ஒரு கொத்து

• 100 மில்லி தக்காளி சாஸ்

சாலட் தயாரிப்புக்கான புதிய காய்கறிகள் (தக்காளி, வெள்ளரிக்காய், பச்சை பட்டாணி, யால்டா வெங்காயம், இலை சாலட்) சுவைக்கு

• எலுமிச்சை ஒரு துண்டு

மஞ்சள் கரு கொண்ட கிரீம் கலந்து, வினிகர், சர்க்கரை, வெட்டப்பட்டது capers மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்க. நன்றாக கலந்து ஒரு கொதிகும் கொண்டு. பின்னர் சாஸ் குளிர்ந்து. தொகுப்பு வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப சால்மன் பர்கர்கள் தயார். புதிய காய்கறிகள், தக்காளி சாஸ் மற்றும் செல்வோம் கேப்பர்கள் சாஸ் கொண்ட சால்மன் பர்கர்கள் பரிமாறவும். எலுமிச்சை கொண்டு அலங்கரிக்க. புரதத்திலிருந்து முட்டையின் மஞ்சள் கருவை பிரித்து, இறுதியாக அறுப்பேன்.

மீன் பர்கர்கள் தக்காளி சாஸ் உடன் மோதிரங்கள்

டிஷ் 4 servings:

• வேகவைத்த சுருள் பாஸ்தா 200 கிராம்

• 200 கிராம் முடிக்கப்பட்ட பிரஞ்சு பொரியலாகும்

• கரி மீன் பர்கர்கள் 225 கிராம்

• 1 வெங்காயம்

• 2 கிராம்பு பூண்டு

• 3-4 தக்காளி

• 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை

• தாவர எண்ணெய்

• உப்பு, மிளகு சுவை

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது, வெட்டுவது. காய்கறி எண்ணெய் சாட்டான் கொண்டு சூடாக, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வைக்கவும். கிளறி, கிளறி, 3-4 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில். தக்காளி, கொதிக்கும் நீருடன் தண்ணீரை கழுவி, தலாம் மற்றும் ஒரு கலப்பையில் அரைக்கவும். அடுப்புக்கு தக்காளி விழுது சேர்க்கவும், குறைந்த வெப்பத்துடன் 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, குண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். பாஸ்தா கொண்டு சாஸ் கலந்து. பொதிகளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி மீன் பர்கர்கள் தயார். பிரஞ்சு பொரியின் ஒரு பகுதியுடன் பாஸ்தா மற்றும் சாஸ் உள்ள பர்கர்கள் உடன் பரிமாறவும்.

சால்மன் வடிகட்டலுடன் physalis கொண்டு சாலட்

டிஷ் 2 பரிமாணங்களுக்காக:

• கோலாவின் கைகளில் 80 கிராம்

• ரோமானிய கீரை 40 கிராம்

• 60 கிராம் உடல்நிலை

சர்க்கரை ரொட்டியில் சால்மன் வடிகட்டியின் 4 servings

• 2 கிராம்பு பூண்டு

• 20 மிலி ஆலிவ் எண்ணெய்

• 10 மில்லி எள் எண்ணெய்

• சோயா சாஸ் 30 மிலி

• உப்பு, மிளகு சுவை

• இனிப்பு வெங்காயம் பல வளையங்கள்

• அலங்காரம் எலுமிச்சை ஒரு துண்டு

ரூக்லாலாவும் ரோம்னோவும் கழுவி, செல்லுங்கள், உங்கள் கைகள் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கின்றன. எள் எண்ணெய் வறுக்கவும் பொன்னிற வரை பூண்டு வெட்டப்பட்டது, சோயா சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும். பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட கலவை. வழிமுறைகளின் படி சால்மன் வடிப்பான். எலுமிச்சை மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் மோதிரங்கள் ஒரு துண்டுடன் ஒரு கலவை, அழகுபடுத்த சால்மன் பரிமாறவும். மேலே பௌல்லிஸ்.

கிரில் உடன் படகுகள்

டிஷ் 8 servings ஐந்து:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி 600 கிராம்

• கிரில் இறைச்சி 500 கிராம்

• சாம்பியன்களின் 240 கிராம்

• 160 கிராம் கடின சீஸ்

• 16 ஆலிவ்

• 1 பல்கேரியன் மிளகு

• 1 முட்டை

• 3 தேக்கரண்டி பால்

• அலங்காரம் செய்ய வோக்கோசு

• ருசிக்க உப்பு

சதுரங்கள் 0x10 செ.மீ., சதுரங்கள் 8x8 செ.மீ., ஒவ்வொரு சதுரத்திற்கு வெட்டவும் - இரு முக்கோணங்களுக்கு குறுக்காக. பூண்டுகளிலிருந்து தெளிவான மிளகு, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட விதைகள் மற்றும் செப்டாவுடன் தண்டுகளை அகற்றவும். சீஸ் நன்றாக கரைசலில் உண்ணும். ஒலிவால்கள் மோதிரங்கள் வெட்டி, காளான்கள் - ஒரு முள் கொண்ட துண்டுகள், கஞ்சி கிரில் இறைச்சி. மாவு இருந்து முக்கோணங்கள் பால் மற்றும் உப்பு முட்டைகள் ஒரு கலவையை தண்ணீர் மற்றும் கிரீஸ் நனைந்து ஒரு கடாயில் இடுகின்றன. க்ரைல் இறைச்சி, மிளகு, சாம்பினான்ஸ் மற்றும் ஆலிவ்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, சீஸ் உடன் தெளிக்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும் 20 £ L ° C சேவை செய்யும் போது, ​​வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க.

கிரில் மற்றும் சோளத்துடன் முட்டைக்கோஸ் கலவை

டிஷ் 3 servings ஐந்து:

• 1 கிர்ல் இறைச்சி வங்கி

• 1 பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் முடியும்

• 1 வெங்காயம்

மயோனைசே • 150 கிராம்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் • 100 கிராம்

• 2 வேகவைத்த முட்டை

• எலுமிச்சை தலாம், துண்டுகளாக வெட்டி

• அலங்காரம் செய்ய கீரைகள்

• ருசிக்க உப்பு

வைக்கோல், வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளை முட்டைக்கோசு நன்றாக வெட்டவும். க்ரைல் இறைச்சி, சோளம், முட்டைக்கோஸ் தயாரிக்கப்பட்ட, முட்டை மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் பருவத்தை கீரை மயோனைசே கொண்டு சேர்க்கவும். சாலட் கீரைகள் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் தயாரிக்கவும். முட்டைகள் கிரில் இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட காய்கறி பை

டிஷ் 10 பரிமாற்றங்கள்:

சோதனைக்கு:

புளிப்பு கிரீம் 250 கிராம்

• குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே 250 கிராம்

• 8 டீஸ்பூன். முழு மாவு மாவு அரைத்து

• 5 முட்டை

• கத்தி முனையில் சோடா

பூர்த்தி செய்ய:

• 1 வெங்காயம் விளக்கு

• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்

• 200 கிராம் கடின சீஸ்

செர்ரி தக்காளி • 350 கிராம் (அரை பெரிய வெட்டு)

1 தேக்கரண்டி. காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள், உப்பு, மிளகு சுவை. துடைப்பம் முட்டை. புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, மாவு மற்றும் முட்டைகள், இடி கலந்து. உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும், மீண்டும் கலந்து. வெங்காயம் பீல், அதை அரை. Champignons துவைக்க, மெல்லிய தட்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. செர்ரி தக்காளி. சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது grate. பான் காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள ஊற்ற. நிரப்புதல் போதுமானது. வடிவம் பேக்கிங் காகிதத்துண்டுடன் வரிசையாக, அரை மாவை ஊற்ற, மேலே இருந்து சமமாக காளான்கள் மற்றும் செர்ரி தக்காளி கொண்ட வெங்காயம் விநியோகிக்க. Grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. மீதமுள்ள மாவை ஊற்றவும். தங்க நிற பழுப்பு வரை 30-35 நிமிடங்கள் சராசரி வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படும் வரை கேக் சுட வேண்டும்.

மென்மையான சீஸ் கொண்டு courgettes ரோல்ஸ்

டிஷ் 4 servings:

• 3 நடுத்தர அளவு சீமை சுரைக்காய்

• செர்ரி தக்காளி 250 கிராம்

• துளசி 1 கொத்து

• 1 கிராம்பு பூண்டு

• உலர்ந்த தக்காளி 50 கிராம்

• 50 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட pistachios

• 200 கிராம் மென்மையான சீஸ்

• 2 தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெய்

• 4 டீஸ்பூன். கிரீம் சாஸ்

• உப்பு, மிளகு சுவை

காய்கறிகள் இருபுறமும் மெல்லிய தட்டுகள், உப்பு சேர்த்து மெதுவாக வெட்டவும். செர்ரி தக்காளி சுத்தம். துளசி இலைகளை வெட்டவும். பத்திரிகை மூலம் பூண்டு மற்றும் பூண்டு கடந்து. இறுதியாக உலர்ந்த தக்காளி வெட்டுவது மற்றும் பூண்டு, pistachios, துளசி, மென்மையான சீஸ் சேர்ந்து கலந்து. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க. இதன் விளைவாக கலவையை ஸ்குவாஷ் தகடுகள் மற்றும் ரோல்ஸ் உருண்ட. நீண்ட மர skewers மீது செர்ரி தக்காளி அவர்களை ஒன்றாக சரம். கிரில் மீது ரோல்ஸ் தயார். கிரீம் சாஸ் கொண்டு அலங்கரிக்க, ஒரு டிஷ் மீது முடிக்கப்பட்ட ரோல்ஸ் அ lay, துளசி கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க. புதிய செங்குத்து உருண்டைகளுடன் பரிமாறவும்.