வீட்டில் கேக்குகள் ரெசிபி

முயற்சி மற்றும் சுவையான மற்றும் சிக்கலான கேக்குகள் தயார் எப்படி கற்று கொள்வோம். குழந்தை பருவத்தில் எல்லோரும் மிகவும் இனிமையாகப் பிடித்தார்கள், ஆனால் நாங்கள் இன்னும் என்ன சமைக்கமுடியாத காரணத்தால், அவர்கள் கொடுத்ததை மட்டுமே நாங்கள் பயன்படுத்தினோம். ஆனால் இப்போது நமக்கு நல்லது, நாம் விரும்பும் அத்தகைய இனிமையை நாம் தயாரிக்க முடியும். சிறப்பு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்கள் ருசியான மற்றும் மிகவும் விரைவாக எல்லாம் சமைக்க உதவும்.

இனிப்புப் பொருட்களுக்கான இயற்கை உணவு நிறங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு விரும்பத்தக்கது. இங்கே ஒரு சில சமையல்.

தேன் கேக் "காராகம்".
மாவு, 3 முட்டைகள், தேன் 3 தேக்கரண்டி, சோடா 1.5 தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி.
நாம் மெதுவான தீயில் சூடு வைத்து, அதில் எண்ணெய் மற்றும் தேனை உருக வைக்கவும், சோடாவை ஊற்றி, மஞ்சள் நிறத்தில் கொதிக்கவும், இந்த வெகுஜன அளவு அதிகரிக்கும். நெருப்பிலிருந்து பான்னை அகற்றவும், அது குளிர்ச்சியாகவும், 3 முட்டைகளை ஓட்டவும் மற்றும் மாவு சேர்த்துக் கொள்ளவும். பின்னர் நாம் 8 பகுதிகளாக ஊற்றுவோம், தட்டையான கேக்குகளை அவசியமாக மெல்லிய மற்றும் பொன்னிறமாக வரை சுட வேண்டும், அவர்கள் விரைவாக ரொட்டி சுடுவார்கள். வெட்டு மற்றும் பல முறை விளிம்புகளை சுற்றி சூடான கேக், முள், ஒரு கிளையாகும். ஒவ்வொரு அடுக்கு கிரீம், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் கொண்டு செறிவூட்டப்பட்ட, ஸ்கிராப் அல்லது கொட்டைகள் இருந்து தரையில் crumbs தெளிக்க மற்றும் அதை ஊற விடுங்கள். பான் பசி.

தயிர் கிரீம் கொண்டு கேக்.
கேக் நமக்கு தேவை: சர்க்கரை 0.5 கப், வெண்ணெய் 100 கிராம், மாவு 0.5 கப், 1 முட்டை, 0.5 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் 100 கிராம்.
கிரீம் நாம் தேவை: கிரீம் 0.5 லிட்டர், தயிர் 600 கிராம், சர்க்கரை 50-90 கிராம், ஜெலட்டின் 1 பாக்கெட், சிட்ரிக் அமிலம் 0.5 தேக்கரண்டி. மேல் மேலோடு உராய்வுக்கான பெர்ரி.
கோர்ஜ்: சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் தடவி, அளவு அதிகரிக்க முட்டைகளை துடைக்க, மாவு, சோடா மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். மற்றும் 200-220 அடுப்பில் preheated சுட்டுக்கொள்ள.
கிரீம்: முதலில் ஜெலட்டின் நீரில் கரைந்து (ஆனால் ஒரு வேகவைக்காதது), கலவைகளை கலக்கவும்.
வடிவத்தில் கேக் போடவும், கசப்புடன், பெர்ரிகளை வைத்து அலங்கரிக்கவும்.

கேக் "இன்ஸ்பிரேஷன்"
சோதனைக்கு, நமக்கு தேவை: ஒரு வெங்காயம் (250 கிராம்), 2 முட்டை, சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி, மூன்று கண்ணாடி மாவு, சோடா, தேன், புளிப்பு கிரீம், ஒரு தேக்கரண்டி.
சர்க்கரையுடன் மென்மையாக மார்கரைனை வெட்டவும், ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளை சேர்க்கவும், படிப்படியாக மாவு மற்றும் சோடா (அரிப்பு) சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு பகுதியிலிருந்து நாங்கள் கேக்கை சுட்டுவிடுகிறோம், மற்றும் மற்ற இரண்டிலிருந்து நாங்கள் 3 செமீ விட்டம் கொண்ட பந்துகளை உருட்டிக்கொள்கிறோம். அனைத்து குளிர் கீழே. கேக் மீது நாங்கள் பந்துகளில் அடுக்குகளை பரப்பி, கிரீம் பெரிதுபடுத்துகிறோம். மற்றும் நாம் அதை ஐசிங் மறைக்க. கேக் தயார்.

கேக் "ஹனி"
சர்க்கரை, ஒரு முட்டை, 30 கிராம் வெண்ணெய், தேன் ஒரு தேக்கரண்டி, மற்றும் சோடா ஒரு டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் வெண்ணெய் கிரீம்.
அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, இரண்டு முறை அளவு அதிகரிக்க ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது, ஒரே நேரத்தில் மாவு ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. தீ இருந்து மற்றொரு மாவு நீக்க, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் அதை பிரித்து 6-7 பாகங்கள். எப்போதும் மெல்லிய செதில்களுடன் மாவு தெளிக்கவும். ஒரு முள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூலம் முள், விளிம்பில் ஒழுங்கமைக்க. பிறகு, கேரளாவைக் கொண்டு கேக் கத்தரிக்கவும், அவற்றை மாற்றுங்கள். உங்கள் கேக் தயார்.

பாட்டி கேக்.
கேக்: நான்கு துண்டுகள் முட்டை, சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி, மாவு நான்கு கண்ணாடிகள்.
கிரீம்: புளிப்பு கிரீம் 250 கிராம், சர்க்கரை 2/3 கப்.
கூடுதலாக: இரண்டு புரதங்கள், சர்க்கரை ஆறு தேக்கரண்டி.

கொத்தமல்லி: புரதங்கள் பிரித்தெடுக்கவும், 2/3 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும், நுரை மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து துண்டிக்கவும். மிளகுத்தூள் மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் தனித்தனியாக அடித்து, துடைப்பம் மற்றும் அணில்களுடன் மெதுவாக கலக்கவும். மாவு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். நாங்கள் மெதுவாக தொந்தரவு செய்வது வெகுஜன தீர்க்கப்படாது. மாவை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவில் ஊற்றவும். நாங்கள் 190-200 டிகிரிகளில் சுட வேண்டும். ஒரு போட்டியுடன் சோதிக்க தயாரா? முடிந்தது!

கிரீம்: புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து கலந்து சர்க்கரை கரைக்கும் வரை காத்திருக்கவும். அச்சுக்கு முடிக்கப்பட்ட கேக்கை நாங்கள் அகற்றிவிட்டு, அதை இரண்டு சம பாகங்களாக வெட்டி விடுகிறோம். ஒவ்வொரு promazyvaem கிரீம். மீதமுள்ள புரதங்கள் மிகவும் செங்குத்தான நுரை உள்ள சர்க்கரை தாக்கப்பட்டு இந்த வெகுஜன கேக் மீது பூசிய.