- பட்டாசுகள் - 120 கிராம்
- பட்டாசுகள் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- பேராசிரியரில் கவாவின் வங்கி (480 கிராம்) - 1 பீஸ்
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- கிரீம் சீஸ் - 600 கிராம் (480 - குறைந்த கொழுப்பு, 120 - கொழுப்பு இல்லாத)
- கிரேக்கம் தயிர் - 1 கப் (குறைந்த கொழுப்பு)
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- முட்டை வெள்ளை - 2 துண்டுகள்
1. 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. கீழே மற்றும் பக்கத்திலிருந்து பை வடிவத்தை ஒரு படகின் இரட்டை அடுக்குடன் மடக்கு. 2. உணவு செயலிகளில் கிராக்ஸரை வைக்கவும், அவற்றை அரைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். 3. விளைவாக கலவையை ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட வடிவில் வைத்து, எண்ணெய் தெளிக்கவும். 8 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள, கவுண்டர் மீது குளிர்விக்க அனுமதிக்க. 160 டிகிரிக்கு அடுப்பு வெப்பநிலையை குறைக்கலாம். 4. கொய்யாவில் இருந்து பாகு வடிகட்டவும். 1 நிமிடம் மென்மையான வரை துடைக்க ஒரு உணவு செயலரில் கொய்யா வைக்கவும். 5. ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் சீஸ் 1 கப் கலந்து, மென்மையான வரை நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவை whisk உடன். 6. தயிர், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் whisking முட்டைகள், ஒரு நேரத்தில் ஒரு சேர்க்க. 7. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை வெள்ளை வைத்து, ஒரு நுரை மீது அதிக வேகத்தில் கலவை துடைக்க. 8. சீஸ் கலவையில் தட்டி புரதங்களை சேர்க்கவும். 9. குளிர்ந்த பை மேலோடு மேல் விளைகின்ற வெகுஜனங்களை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். 10. ஒரு கரண்டியால் மேல் கொய்யாவை இடுகின்றன. 11. கத்தி முனையில் மெதுவாக கலந்து ஒரு அழகான முறை உருவாக்க. பேக்கிங் தட்டில் கேக் பேன் வைக்கவும். பேக்கிங் தாளில் சூடான தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், அது சுமார் 5 செமீ வரை பேக்கிங் தாளை நிரப்புகிறது. அடுப்பு அணைக்க. சீஸ்கேக் ஒரு மூடிய அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். அடுப்பில் இருந்து சீஸ்கேக் அகற்றவும். 13. அங்கிருந்து அகற்றவும், குளிர்ச்சியுடனான குளிர்ச்சியுடனும் அகற்றவும். 8 மணி நேரம் குளிர், துண்டுகளாக வெட்டி சேவை.
சேவை: 12