- காரட் - 300 கிராம்
- வோக்கோசு ரூட் - 50 கிராம்
- கோல்ப்ராபி - 1 துண்டு
- செலரி தண்டு - 80 கிராம்
- லீக்ஸ் - 1 பீஸ்
- காலிஃபிளவர் - 500 கிராம்
- பேக்கன் - 150 கிராம்
- பச்சை பீன்ஸ் பச்சை பீன்ஸ் - 200 கிராம்
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- மிளகு சுவை - 5 துண்டுகள்
- வறட்சியான தைம் - 5 கிராம்
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 2 லிட்டர்
காரட் மற்றும் வோக்கோசு ரூட் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட - ஒரு வழக்கமான சூப் போன்ற. பின்னர், சிறிய க்யூப்ஸ், kohlrabi வெட்டி. மெல்லிய வளையல்கள் லீக் அறுப்பேன். காலிஃபிளவர் மஞ்சரி மீது பிரிக்கப்பட்டிருக்கிறது. புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி இறுதியாக வரை காய்கறி எண்ணெய் வெட்டப்பட்டது மற்றும் வறுத்த - ஒரு நிமிடம் ஒரு ஜோடி. இது ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் இல்லை, ஆனால் நேரடியாக சூப் பாலாடைக்கட்டி இதில் சூடான இல்லை. வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியை மற்றொரு நிமிடம் வறுக்கவும். இப்போது வோக்கோசு மற்றும் கேரட்டுகளின் ரூட் சேர்க்க, 2 நிமிடங்கள் கிளறி, வறுக்கவும். இப்போது kohlrabi மற்றும் செலரி சேர்க்கவும். 3-4 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும். இப்போது காலிஃபிளவர், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும். நான் உறைந்திருந்தேன். 2-3 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் வறுக்கவும். நாம் அனைத்து காய்கறிகள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோகக்கலவை மாற்ற, குழம்பு ஊற்ற. உப்பு, தக்காளி, மிளகு, பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து ஒரு மூடி இல்லாமல் மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். முடிந்தது!
சேவை: 6