பாஸ்தா அமித்ரியானா

துவங்குவதற்கு, நாங்கள் எங்கள் பர்சீட்டை சிறிய க்யூப்ஸில் சேர்ப்போம். தக்காளி கொண்டு, நாம் மறைக்கிறோம். தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்பாகட்டி - 400 கிராம்
• தக்காளி - 1 கிலோகிராம்
• புகைபிடித்த ரொட்டி - 300 கிராம்
• பல்ப் - 1 துண்டு
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

துவங்குவதற்கு, நாங்கள் எங்கள் பர்சீட்டை சிறிய க்யூப்ஸில் சேர்ப்போம். தக்காளி, தலாம். நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது தக்காளி வெட்டி. ஒரு வறுக்க பாணியில் ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணையை நாம் வெப்பமாக்குகிறோம். 3-4 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் எங்கள் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும். பின்னர் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி ஒன்றாக வறுக்கவும், brisket இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. ஸ்பேஹெட்டி ஒரு பல் கொதிக்கவைத்து - அதாவது, அவர்கள் முழுமையாக தயார் நிலையில் இருப்பதை விட கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வெளியே இழுக்கிறோம். ஸ்பாகட்டி ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறியப்படுகிறது. வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் நன்கு போது, ​​அவர்களுக்கு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் உப்பு, மிளகு மற்றும் குண்டு தயாரிக்கவும். பின்னர் பாக்கில் ஸ்பாகெட்டியைச் சேர்த்து, அதில் கலந்து, 1-2 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடுபடுத்தி அதை தீயில் இருந்து அகற்றவும். உடனடியாக பரிமாறவும். பான் பசி!

சேவை: 3-4