- மாவு - 1 கப்
- சர்க்கரை - 1 கப் (மேலும் 2 தேக்கரண்டி)
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/2 கப்
- இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி
- ஜாதிக்காய் - 1-2 சிட்டிகை
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- grated பாதாம் - 1/2 கப்
- chopsticks குளிர்ந்த வெண்ணெய் - 1 1/2 துண்டுகள்
- பேக்கேஜிங் (360 கிராம்) உறைந்த செர்ரி - 4 துண்டுகள்
- சோளம் - 1/4 கப்
- பாதாம் சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- தடித்த கிரீம் - 2 கப்
1. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் உப்பு கலந்து. 2. வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டுவது. ஒரு கிண்ணம் அல்லது மாவை கட்டர் பயன்படுத்தி, மாவு கொண்டு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் சேர்த்து வெட்டுவது. கலவையை இறுதியில் பெரிய துண்டுகளாக ஒத்திருக்க வேண்டும். வறுத்த பாதாம் மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். 4. ஒரு கிண்ணத்தில் உறைந்த செர்ரி வைத்து, சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் மற்றும் பாதாம் சாறு சேர்க்கவும். மெதுவாக கலந்து. 5. செர்ரிக்கு 8 பேருக்கு பேக்கிங்கிற்கு (ஒரு செர்ரி ஒரு கோப்பை பற்றி போக வேண்டும்) இடையே பிரிக்கவும். 6. மாவை பிழிந்து கொண்டு செர்ரி தெளிக்கவும். 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, முனை தங்க பழுப்பு வரை. மேல் இன்னும் சுடவில்லை என்றால், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தொடர்ந்து. 7. கிரீம் சீரான வரை ஒரு கலவை கொண்ட தடித்த கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி அடிக்க. மேசை மீது பணியாற்றும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் உள்ள சூடாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பணியாற்றினார்.
சேவை: 8