குழந்தை உணவுக்கு மூலப்பொருட்கள்

ஒரு குழந்தை பெரியதாக இருக்கும்போது, ​​பெற்றோர்கள் தங்களைக் கேட்டுக்கொள்கிறார்கள்: ஒரு குழந்தைக்கு என்ன வகையான உணவை கொடுக்க முடியும்? உன்னையே சமைக்க அல்லது தொழில்துறை உற்பத்தியைத் தயாரிப்பதற்காக தயாரா? ஆனால், மற்றொரு கேள்வி எழுகிறது, மூலப்பொருட்களின் மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவு என்ன, அதன் தொழில்நுட்பத்தில் என்ன தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

நம்மை சமையல்

நிச்சயம் உங்கள் தாயார் எப்பொழுதும் சிறந்த நகைச்சுவை, கேரட் அல்லது சீமை சுரைக்காய் கொண்டு ஒரு சுய சமைத்த மாவைச் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு என்று சொல்கிறார்? அனைத்து பிறகு, இது போன்ற ஒரு உணவு வளர்ந்த நீங்கள் தான்! இருப்பினும், சுற்றுச்சூழல் சூழ்நிலை இன்றும் இருப்பதைப் போலவே நீயும் உன் அம்மாவும் வளர்ந்துவிட்டதை நினைவில் வைத்திருப்பது மதிப்பு. அந்த நேரத்தில், அவர்கள் GMO கள் என்ன என்று கூட தெரியாது, மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அவர்கள் வாழ பகுதியில் வளரும் அந்த மட்டுமே பருவகால இருந்தது.

இயற்கையாகவே, ஒரு குழந்தை வீட்டில் உணவு கொடுக்க முடியாது என்று யாரும் வாதிடுகின்றனர். எனினும், சூப் அல்லது மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டால், நீங்கள் கவனமாக பொருட்களை தேர்ந்தெடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் சந்தையில் விற்பனையான காய்கறிகள் மற்றும் பழ வகைகள் சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்றவையாக இருக்கின்றன, அவை தீங்கு விளைவிக்கும் உரங்களுடன் சிகிச்சை செய்யப்படவில்லை, போக்குவரத்து மற்றும் அவற்றின் போது சேமிப்பு தொழில்நுட்பத்தை உடைக்கவில்லை! நீங்கள் (அல்லது உங்கள் உறவினர்கள்) இந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் "தயாரிப்பாளர்" என்றால் அத்தகைய உத்தரவாதத்தை பெற முடியும்.

குழந்தைகளின் நிரப்பு உணவு, காய்கறி மற்றும் பழங்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் அதிகபட்ச தரத்தை உறுதி செய்வதற்காக ஒரு உயிர் பண்ணை (ஐரோப்பிய) இல் வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த பண்ணை வேதிப்பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, மற்றும் பசுக்கள் விதிவிலக்காக தூய்மையான புல்வெளிகளில் மேய்ந்துகொள்கின்றன.

இத்தகைய உயிர்-பண்ணைகள் எல்லாம் பிஸியாக நெடுஞ்சாலைகள் மற்றும் தொழில்துறை மண்டலங்களிலிருந்து இதுவரை இல்லாத விதிமுறைகளாகும். "வேதியியல்" பயன்பாடு இல்லாமல், இதேபோன்ற பண்ணைகள் மீது வளரும் களைகள் இயந்திரத்தனமாக நீக்கப்படுகின்றன! இந்த வழியில் வளர்க்கப்படும் பொருட்கள் 10% (நவீன தொழில்நுட்பத்தால் வளர்க்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒப்பிடுகையில்) அதிக கனிமங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்து கூறுகளை கொண்டிருக்கின்றன.

குழந்தைகளுக்கு சுற்றுச்சூழல் நலம் செய்யப்படும் இறைச்சியானது, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், வளர்ச்சி தூண்டுதல்கள், ஹார்மோன்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்காது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, விலங்குகள் இயற்கையான இலைகளை மட்டுமே சாப்பிடுகின்றன, செயற்கைக் கூறுகளின் ஒப்புதல்கள் இல்லாமல், ஏனெனில் மேய்ச்சல், எந்தவொரு கால்நடை வளர்ப்பு சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது, ஏனெனில் கண்டிப்பான தேவைகள் உள்ளன.

சிறப்பு குறிப்பான்

முதல் முறையாக சுற்றுச்சூழல் நட்பு குழந்தை உணவுக்காக, ஐரோப்பியர்கள் பேசுவதைத் தொடங்கினர், மேலும் ஒரு சுற்றுச்சூழல் நட்பு தயாரிப்புடன் ஜாடிகளை உருவாக்கி, BIO பேட்ஜ் வைத்துக் கொண்டனர். ஐரோப்பிய சட்டங்களின் கீழ் இத்தகைய அடையாளங்கள் உயிரியல்-கரிம பொருட்கள் மீது மட்டுமே வைக்கப்படுகின்றன. குழந்தைகளின் உணவு பேக்கேஜிங் குறித்து BIO இருப்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது: உணவு, பேக்கேஜிங் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பொருட்களின் போக்குவரத்து ஆகியவற்றின் மூலப்பொருட்கள் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தால் கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே சாயங்கள், செயற்கைப் பாதுகாப்புகள் மற்றும் சுவைகள் உற்பத்தி செயல்முறைகளில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

தரமான கட்டுப்பாடு

எந்த நாகரிகமான ஐரோப்பிய நாட்டிலும், BIO- கரிம உற்பத்தி மற்றும் வேளாண்மையில் ஒரு சட்டம் உள்ளது, அங்கு குழந்தைகளின் உணவுக்கு மிக அதிகமான கோரிக்கைகளை வைக்கிறார்கள். கூடுதலாக, ஒரு சிறப்பு சுயாதீன கண்காணிப்பு அமைப்பு நிறுவப்பட்டது, ஒரு உயிர்-கரிம சான்றிதழ் வழங்கும், இது தரநிலைகள் தரத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது. BIO குழந்தைகளுக்கான உணவுப் பொதிக்கு, இந்த உடலைக் குறிப்பிடுவதன் மூலம், தயாரிப்பு உள்ளடக்கம் முழுமையாக ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் உத்தியோகபூர்வ உயிர்-பரிந்துரைகளை சந்தித்து, தயாரிப்பு சான்றிதழை உறுதி செய்கிறது.

இத்தகைய பொருட்கள் பல்வேறு பகுப்பாய்வுகளுக்கு உட்பட்டுள்ளன: குழந்தை உணவுக்கு மூலப்பொருட்களின் பெரிய எண்ணிக்கையிலான மாதிரிகள், பின்னர் குழந்தைகளுக்கு ஒரு ஆயத்த உணவு. தங்கள் சொந்த ஆய்வகங்கள் இல்லாமல் குழந்தைகளுக்கு உயிர் ஊட்டச்சத்து உற்பத்தி முழுமை பெறவில்லை. தீவிர நவீன தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள் காரணமாக, சிறிய அளவிலான அளவுகளில் உள்ள அபாயகரமான பொருட்களின் 800 அபாய எச்சங்களை கண்டறிய முடியும். அசல் உற்பத்தியின் தீங்கற்ற தன்மையை உறுதிப்படுத்தியவுடன், அது மேலும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நிச்சயமாக, பெற்றோர் தங்கள் குழந்தைக்கு மிகுந்த பொருத்தமாகத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், ஆனால் அதிக தகவலுடன், அது மிகவும் எளிதாக இருக்கும். முக்கிய விஷயம் இந்த தேர்வு சரியானதாக இருக்க வேண்டும்.