அர்ஜெண்டைன் அத்திப்பழம்

ஒரு சர்க்கரையை உருவாக்கவும். சர்க்கரை, தண்ணீர், தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - சர்க்கரை - 3/4 கோப்பை
• தண்ணீர் - 5,5 கோப்பை
• தேன் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• எலுமிச்சை தலாம் - 2 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• சீஸ் ஃப்ரேஜ் பிளாங்க் - 240 கிராம்கள்
• அத்தி: சர்க்கரை - 1/2 கப்
• சிவப்பு ஒயின் - 2 கண்ணாடி
• புதிய ரோஸ்மேரி - 2 துண்டுகள்
• எலுமிச்சைத் தோல் - 3 துண்டுகள் (கீற்றுகள் (8 செ.மீ.)
• அத்திப்பழம் - 450 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு சர்க்கரையை உருவாக்கவும். சர்க்கரை, தண்ணீர், தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு நடுத்தர நீண்ட தூள் ஒரு கொதிநிலை கொண்டு, சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறி. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சீஸ் கொண்டு பீட். முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதி. 4 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும். வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப ஒரு ஐஸ் கிரீம் கணினியில் கலவையை முடக்குங்கள். ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைத்து, ஒரு மணி நேரம் (அல்லது ஒரு வாரம் வரை), தயாராகும் வரை உறைந்துவிடும். அத்திப்பழங்களை தயார் செய். நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது தூள் தூவி. 5 நிமிடங்கள் வரை சர்க்கரை ஒளி தங்கம் வரை நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறி, மது சேர்க்கவும். ரோஸ்மேரி மற்றும் எலுமிச்சை அபிஷேகம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, 8 நிமிடங்கள் வரை திரவ பாதியாக குறைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும். அத்தி சேர்க்க மற்றும் திரவ thickens வரை சமைக்க மற்றும் அத்தி 4 நிமிடங்கள், மென்மையாக ஆக. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ரோஸ்மேரி மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் நீக்கு. Sorbet 6 உணவுகளில் பிரிக்க, மேலே இருந்து மருந்து தெளிக்க. உடனடியாக பரிமாறவும்.

சேவை: 6