- மாவு - 2 கோப்பை
- உப்பு - 1 துண்டு
- ஈஸ்ட் - 5 கிராம்கள்
- சூடான தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பால் - 200 கிராம்
- கனரக கிரீம் - 200 கிராம்
- கோழி மசாலா - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- துண்டு துண்தாக - 1 துண்டு
- பூண்டு - 4 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 1 கண்ணாடி
- பார்மெசான் சீஸ் - 1 கண்ணாடி
- மாவு - 1 கண்ணாடி
- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி
- காளான் - 50 கிராம்
- இறால் - 10 துண்டுகள்
- நண்டு குச்சிகள் - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு
மாவை தயார் செய். தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் கலந்து. மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து, பின்னர் தண்ணீர் சேர்க்க. சுமார் 12 நிமிடங்கள் கலந்து மற்றும் சலிக்கவும். கலவை பிறகு, மாவை குமிழ்கள் மற்றும் பிளவுகள் இல்லாமல், மென்மையான இருக்க வேண்டும். மாவை போட்டு சிறிது தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைத்து, ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். மாவை உயர்கிறது வரை, இரட்டையர் வரை காத்திருங்கள். இது 30-45 நிமிடங்கள் எடுக்க வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ள பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் கலந்து. பால், கிரீம் மற்றும் மட்டிகளையும் சேர்க்கவும். கலவையை கிட்டத்தட்ட கொதிகலுக்கு கொண்டு வாருங்கள். சீஸ் சேர்க்க மற்றும் தட்டில் வெப்பத்தை குறைக்க. மாவு ஒரு சிறிய அளவு கலவையை தடிமனாக. தொடர்ந்து அசை. சமையல் திணிப்பு. கோழி குழம்பு (30 நிமிடம்) காளான்களை கொதிக்கவைக்கவும். குளிர் மற்றும் வெட்டு அனுமதி. 5 நிமிடம் ஊறவைக்க வேண்டும். கூல் மற்றும் ஷெல் இருந்து சுத்தமான. நண்டு குச்சிகளை நன்றாக கடித்தார். வெண்ணெய் வெண்ணெய் துண்டுகள். மாவை வெளியே உருட்டவும் மற்றும் அதன் முனைகளை சிறிது அணைக்க. துளசி மற்றும் பார்மேஸனுடன் பருவம் மேற்பரப்பு. சாஸ் மெல்லிய அடுக்கு. அழகாக சாஸ் மீது திணிப்பு வைத்து. சீஸ் கொண்டு தூவி மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகள் வெளியே பரவியது. 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் 375 F வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
சேவை: 2