இறைச்சி கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு செய்முறையை
இந்த செய்முறையின் இரகசியமானது கவர்ச்சியான பொருட்களில் பொய் இல்லை, மேலும் நீங்கள் சமைக்கும் உணவு வகைகளை நம்புவதில்லை. இது அனைத்து அங்கீகாரத்திற்கு அப்பால் உணவின் சுவை மாற்றக்கூடிய மசாலாப் பொருட்களாகும். எங்கள் வழக்கில், இது சாறு மற்றும் வறட்சியான தைம் இருக்கும். இந்த மூலிகைகள் மிகவும் வெற்றிகரமாக இரு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியுடன் இணைந்துள்ளன. பொதுவாக, இந்த துறையின் ஆறு பகுதிகளை தயாரிப்பதற்கு நாம் தேவை:
- உருளைக்கிழங்கு - 12 பிசிக்கள்.
- பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு, வறட்சியான தைம் மற்றும் இனிப்பு - ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய்
எனவே, நாம் முதலில் செய்வது இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் எண்ணெய் மீது எறிந்து விடுகிறது.
இப்போது வெங்காயங்களை வெட்டுவதற்கு தொடரவும். முன்னுரிமை மிகவும் நன்றாக உள்ளது.
இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு தங்க நிறத்தை பெறும் போது, நாம் சுத்தம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
வெங்காயம் கொண்ட இறைச்சி வறுவல் சரியான வண்ணம் ஆனது என்று நீங்கள் பார்த்தவுடன் - நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தூக்கி எறிவோம். இந்த கட்டத்தில், தீ குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும்.
15 நிமிடங்கள் கழித்து, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து மூடி மற்றும் தூவி நீக்க, பின்னர் நாம் திறந்த மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் தொடர்ந்து. கூட மேலோடு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி திரும்ப மறக்க வேண்டாம். தயாராக டிஷ் செய்தபின் புதிய தக்காளி ஒரு சாலட் அல்லது சார்க்ராட் கொண்ட வாசனை.
இறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சுட்டுக்கொள்ள எப்படி
இந்த செய்முறையை அடுப்பில் தயாரிப்பதில் வேறுபட்டது, சற்று வித்தியாசமான சமையல் பாத்திரம் மற்றும் பதிலாக எண்ணெய், பன்றிக்காய்ச்சல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொருட்கள் இன்னும் அதே உள்ளன.
முந்தைய வழக்கில் போல், நாம் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி.
அதை ஒரு மேலோட்டமான பீங்கான் அல்லது தெர்மோ கண்ணாடி கொள்கலனில் சுட வேண்டும்.
முதல் அடுக்கு கொழுப்பு சிறிய துண்டுகளாக இருக்கும், இது பாத்திரத்தில் ஒருவருக்கொருவர் சமமாக இருக்க வேண்டும்.
பின்னர் பன்றிக்கொழுப்பு மீது உருளைக்கிழங்கு வைத்து.
உருளைக்கிழங்கின் மேல் மசாலா மற்றும் வெங்காயம் வெங்காயம் உப்பு தூவி.
பின்னர் இறைச்சி அடுக்கு பின்வருமாறு. இது உப்பு மற்றும் வாசனை சுவையுடன் தெளிக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வறண்டு போகவில்லை, மீண்டும் மேலே மேலே கொழுப்பு துண்டுகள் வைத்து.
நாற்பது நிமிடங்கள் 230 டிகிரிக்கு நன்கு சூடான உலைகளில் இந்த உழைப்பை நாம் வைத்திருக்கிறோம்.
விருப்பத்திற்கு, நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் இருந்து க்ரீஸ் பிட்கள் நீக்க முடியும், பின்னர் எல்லாம் கலந்து.
பானங்கள் இருந்து இதே போன்ற உணவு, காய்கறி மற்றும் பழ சாறுகள், ஆப்பிள் compotes மற்றும் ஒயின்கள் சால சிறந்தது.
தக்காளி மற்றும் புளிப்பு கிரீம், பூண்டு, கருப்பு மிளகு மற்றும் கீரைகள் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படும் சுவையூட்டலுக்கான சாஸ்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
சாலடுகள் சிறந்த காய்கறிகள் (முட்டைக்கோசு, வெள்ளரிகள், தக்காளி, வெங்காயம், கீரைகள் போன்றவை) சிறந்தது.
அவ்வளவுதான். அது போல் தோன்றியது போல சிக்கலான ஒன்றும் இல்லை. சமையல் மற்றும் உணவு நேரம் மிகவும் குறைவாக தேவை, ஆனால் ருசியான மற்றும் அன்பார்ந்த இரவு உணவு உத்தரவாதம். இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாப்பாட்டால் மட்டும் சாப்பிடுவது மட்டுமல்ல, சத்தானது. அவர்கள் தைரியமாக பணியாற்ற முடியும் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை ஏனெனில், இந்த சமையல் குறிப்பு எடுத்து. இந்த ருசிய உணவு மிகவும் விரைவாக உடைந்து விடும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். பான் பசி!