பழமையான மனிதனின் உணவு

ஆரோக்கியமான உணவின் விருப்பம், இதில் உணவு குறைந்த சமையல் பதப்படுத்துதலுக்கு உட்படுத்தப்படுவதோ அல்லது அதை வெளிப்படுத்துவதோ இல்லை, மக்களிடையே அதிகரித்து வருகிறது. இந்த கருத்து அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்கும் பலவிதமான உணவு வகைகளை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை நேசிப்பவர்களுடன் பிரபலமாக உள்ளது. பழங்கால மனிதரின் உணவு ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் அதிக எடை குறைக்க பங்களிக்க வேண்டும் என்று கருதப்படுகிறது. சரியான ஊட்டச்சத்து ஆதரவாளர்களின் முக்கிய குறிக்கோ? Cavemen இந்த உணவு பற்றி பேச, மற்றும் அதன் அனைத்து நன்மை தீமைகள் அறிய.

உணவின் கொள்கை.

ஆராய்ச்சியின் விளைவாக, விஞ்ஞானிகள் நோய்களின் ஆரம்பம் மற்றும் உணவு ஆழ்ந்த செயலாக்கத்திற்கும் இடையிலான உறவு போதுமான ஆதாரம் கொண்டது என்பதை அறிந்து கொள்ள முடிந்தது. பிரதான பிரச்சனை என்பது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் புதிய எண்ணிக்கையிலான மனித நுகர்வு. அதிக எடை குறைக்க முயன்றவர்கள், ஆழ்ந்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட உணவைச் சேர்ந்த பொருட்களிலிருந்து விலக்கத் தொடங்கினர், மேலும் இதில் நம் முன்னோர்கள் என்னவெல்லாம் சேர்த்துக் கொண்டனர் - புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், கொட்டைகள், கரிம இறைச்சி வேட்டை மற்றும் சேகரிப்பதன் மூலம் பிரித்தெடுக்க முடியும்.

ஸ்டோன் வயது போது கிடைக்காத தயாரிப்புகள், பழங்கால மனிதனின் உணவு ரசிகர்கள் இப்போது உணவிலிருந்து விலகி இருக்கிறார்கள். அடிப்படையில், இவை பால் பொருட்கள், பருப்பு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு, ஆல்கஹால், காபி, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை. உணவு ஆசிரியர்களின் கருத்துப்படி, மனிதர்களில் ஏராளமான நோய்களின் வெளிப்பாடு தொழில்துறை மற்றும் விவசாய வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது.

இந்த ஊட்டச்சத்துத் திட்டத்தில், ரத்த குழாய்களின் ஒரு உணவு, அதாவது இரத்தக் குழாயைப் பொறுத்து குறிப்பிட்ட பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளின் பிரதான கோட்பாடு அடங்கும். மேலும், ஒருவேளை, பழங்கால (குகை) மனிதரின் உணவு சிறிது மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் உணவு, புரதங்களைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு பெரிய அளவு உணவுப் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது. ஆனால் அட்கின்ஸ் உணவைப் போலல்லாமல், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும், ஸ்டோன் வயதில் இருந்து ஒரு மனிதனின் உணவு, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஒரு மிதமான உட்கொள்ளல் பரிந்துரைக்கிறது.

உணவின் நன்மைகள்.

உணவளிக்கும் cavemen போது, ​​அது குடியிருப்பு இடத்தில் உற்பத்தி கரிம உணவுகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, குகை மனிதனின் உணவில் பசையம் இல்லாத காரணத்தால் நல்லது. மேலும், கலோரி எண்ணை நீக்குகிறது, அதன் ஆதரவாளர்கள் தினசரி 65% கலோரிகளை பெற அனுமதிக்கிறார்கள். ஒரு தாவர உணவை பயன்படுத்தும் போது, ​​கலோரி அளவு சுமார் 20% ஆகும்.

குகை மனிதனின் உணவின் ஒரு சிறந்த நன்மை புரோட்டீன் உணவுகளின் அதிக உட்கொள்ளல் ஆகும், இது போதுமான அளவிலான ஆற்றலை சாதகமாக பாதிக்கிறது. முட்டை, பொறித்த இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவை புரதத்தின் ஒரு முழு நீள ஆதாரமாக இருக்கின்றன, உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பல பயனுள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்டிருக்கும் கொட்டைகள் தேவைப்படுகின்றன. ஆப்பிள்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், தக்காளி, பேரிக்காய்கள் ஆகியவை மிகவும் பொதுவான உணவு வகைகளாகும்.

உயர் இரத்த அழுத்தம், மனச்சோர்வு, பெருங்குடல் கட்டிகள், அதிக எடை, நீரிழிவு நோய் வகை 2 போன்ற நோய்களை தடுக்க முடியும் என்று கேவின் மனிதனின் உணவின் ஆதரவாளர்கள் நம்புகின்றனர்.

உணவின் குறைபாடுகள்.

உணவின் ஆதரவாளர்களுக்கு கூடுதலாக, உணவின் கொள்கைகள் மோசமாக நியாயமானவை என்று நம்பும் பல சந்தேகங்கள் உள்ளன. அவர்களுடைய கருத்துப்படி, நமது முன்னோர்கள் உண்மையில் உணவளித்ததை நிறுவுவது முடியாத காரியம், குகை மனிதனின் உணவு திவாலாகிவிடும்.

கூடுதலாக, உணவு, பாஸ்தா, இனிப்பு மற்றும் ரொட்டி உள்ளிட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாடு தவிர்த்து, அது ஒவ்வொரு வகை மக்களுக்கும் பொருந்தாது. அதிகமான இறைச்சி மற்றும் விலங்கின பொருட்கள் இந்த உணவை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அளிக்க இயலாது. வரம்பற்ற புரத உட்கொள்ளல் இதய அமைப்பு, சிறுநீரகம், இரைப்பை குடல், மற்றும் அதிகரித்த கொழுப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.

பழங்கால மக்களின் உணவு மனித உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான உணவுகளை நீக்குகிறது என்பதால், பல ஊட்டச்சத்துக்கள் அதன் பயன்பாட்டின் சரியான தன்மையை சந்தேகிக்கின்றன. கூடுதலாக, நமது முன்னோர்களின் ஆயுட்கால எதிர்பார்ப்பு இப்போது விட குறைவாகவே இருந்தது, குகை மக்களின் ஊட்டச்சத்து தரம் இதில் குறிப்பிடத்தக்க பாத்திரத்தை வகித்தது என்று நினைப்பது மிகைப்படுத்தலாகாது.