- செலரி ரூட் - 500 கிராம்
- வால்நட் - 20-30 கிராம்
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - - ருசிக்க
செலரி ரூட் கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் 6-8 துண்டுகளாக அதை வெட்டி, உருளைக்கிழங்கு போன்ற சமைத்த தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். கத்தியைக் கத்தியால் சீலிட்டிற்குள் நுழைவது எளிதாகிவிடும் - பிறகு தயார். இதற்கு இணையாக, பிளப்பில் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி பூண்டு மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் கீழே ஒரு சிறிது விட்டு, செலரி கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இருந்து தண்ணீர் ஒன்றாக்க. ஒரு கலப்பையைப் பயன்படுத்தி மெல்லிய, மென்மையான மென்மையாக்குவதற்காக செலரிகளை நசுக்குங்கள். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் செலரி கலந்த கலவை கலந்து கலந்து கொள்ளவும். ஒரு கரண்டியால் மிக நன்றாக கலக்க வேண்டும், அதை சுவை - தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு. உண்மையில், செலரிலிருந்து எங்கள் கேவியர் தயாராக உள்ளது. குளிர்சாதன பெட்டியில், இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில், 5 நாட்களுக்கு caviar சமைக்க முடியும்.
சேவை: 7-8