நெல்லிக்காய் இருந்து ஜெம்

Gooseberries இருந்து ஜாம், சற்றே பழுத்த பெர்ரி சிறந்த பொருந்தக்கூடியனவாக, அவர்கள் உள்ளிட்ட தேவையான பொருட்கள்:

• Gooseberries - 1 கிலோகிராம்
• சர்க்கரை - 600-800 கிராம் (இது பெர்ரி எவ்வளவு இனிமையாக இருக்கிறது என்பதை பொறுத்தது)

அறிவுறுத்தல்கள்

Gooseberries இருந்து ஜாம், சற்றே பழுத்த பெர்ரி சிறந்த பொருத்தமாக இருக்கும், ஏனெனில் அவர்கள் அதிக கலப்பு முகவர் கொண்டிருக்கின்றன. 1. பெர்ரி நன்கு கழுவி, ஒரு நீண்ட கைப்பிடி வைத்து, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி, ஒரு பலவீனமான தீ வைத்து, அவர்கள் மென்மையாக மற்றும் சாறு செல்ல அனுமதிக்கும் வரை பெர்ரி வைத்து. 2. அடுத்து, பெர்ரி ஒரு சல்லடை மூலம் கரைக்க வேண்டும், அல்லது ஒரு கலப்பினத்துடன் ஒரே மாதிரியாக நசுக்கப்பட வேண்டும். 3. தீ வைத்து, அசை மற்றும் படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்கவும். சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். உள்ளடக்கம் மிகவும் அடர்த்தியானதாக இருக்க வேண்டும். 4. சர்க்கரை முற்றிலும் சுமார் 5-10 நிமிடங்கள் உருகிய பிறகு, நுரை நீக்கி. 5. ஹாட் ஜாம் சுத்தமான ஜாடிகளுக்கு மேல் ஊற்றவும், சுருட்டவும் மற்றும் தலைகீழாக குளிர்ச்சியுமாறு வங்கிகள் வெளியேறவும். நெல்லிக்காய் இருந்து ஜெம் சிறந்த உலர், இருண்ட இடத்தில் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும். பான் பசி!

சேவை: 8-10