- சர்க்கரை - 1 1/4 கோப்பை
- நெரிசல்கள் - 1 1/2 கப்
- வெண்ணிலா - 1/2 துண்டுகள்
- உப்பு - - ருசிக்க
- எலுமிச்சை சாறு - 1/2 கலை. கரண்டி
- பாதாம் - 1.25 கப்
- கோதுமை மாவு - 3 கப்
- வெண்ணெய் - 1 கண்ணாடி
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்
- பாதாம் சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
- ஆரஞ்சு நீர் - 1 டீஸ்பூன்
1. திணிப்பு செய்யுங்கள். 1/4 கப் சர்க்கரை ஒரு சிறிய ஊறு எண்ணில் வைக்கவும். அனைத்து சர்க்கரை கேரமல் மாறும் வரை கலந்து இல்லாமல் உயர் வெப்ப மீது சமைக்க. வெப்பத்தை குறைத்து, ஜாம், வெண்ணிலா, பீன்ஸ் மற்றும் விதைகள், 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கேரமல் வன்முறையில் குமிழும். சமைக்க, கிளறி, வரை கேரமல் ஜாம் மீது கரைத்து வரை. வெப்ப மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க. கேரமல் முன்கூட்டியே நாள் சமைக்க முடியும். 2. மாவை தயார் செய். ஒரு உணவு செயலி உள்ள, 1 மாவு பாதாம் மாவு 2 தேக்கரண்டி. ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தி, சவுக்கை வெடிக்க, மீதமுள்ள சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் அனுபவம் 1/4 டீஸ்பூன், சுமார் 5 நிமிடங்கள். நறுக்கப்பட்ட பாதாம் பருப்பு. முட்டை மஞ்சள் கருவை ஒரு முறை சேர்க்கவும், பின்னர் பாதாம் சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு தண்ணீரை சேர்க்கவும். பீட். மாவு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். 3. மாவை 6 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். பாலியெத்திலின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் ஒவ்வொரு பந்தை வைக்கவும், 20 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டம் அதை உருட்டவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் அல்லது 30 நிமிடங்கள் உறைந்துவிடும். 4. 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. மாவை இருந்து பாலியெத்திலின் நீக்க, காகித பேக் வரிசையில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன, மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள, சுமார் 15 நிமிடங்கள். கவனமாக பேக்கிங் நேரம் பார்த்து அதனால் கேக்குகள் விளிம்புகள் இருட்டாக்கிவிடும் இல்லை. அண்ணா மீது குளிர்விக்க அனுமதி. மீதமுள்ள கேக்குகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். 5. ஒரு பெரிய கேக் ஒரு கேக் லே. நிரப்பப்பட்ட 3-4 ஸ்பூன்ஃபுல்லுகளைப் பரப்பவும், மேற்பரப்பில் அது பரவிவிடும். இரண்டாவது கேக் மற்றும் கிரீஸ் மீண்டும் பூர்த்தி, மீண்டும் மீண்டும். மேல்புறத்தில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும். 6. கேக் உடனடியாக வழங்கப்படலாம், ஆனால் அது இறுக்கமாக 1-2 நாட்களுக்கு பிறகு பணிபுரிந்தால் மேலும் சுவையாக இருக்கும்.
சேவை: 6-8