- முட்டைக்கோசு - 1 துண்டு
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 1 கிலோகிராம்
- கேரட் - 1 துண்டு
- தக்காளி - 1 துண்டு
- வில் - 1 துண்டு
- முட்டை - 1 துண்டு
- படம் - 5 கலை. கரண்டி
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் செய்முறையை மிகவும் எளிது அல்ல, நீங்கள் ஒரு சிறிய வேலை செய்ய வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய டிஷ் என்று பாரம்பரியங்கள், மற்றும் பாரம்பரியங்கள் அவசரம் பொறுத்து கொள்ள மாட்டேன் :) நாம் இறைச்சி நிறைய எடுத்து பின்னர், முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மேலும் ஒரு மாறிவிடும் நேரம். ஒரு கசப்பான உணவை சாப்பிட்டால் போதும் ... ஒரு கசப்பான உணவை சாப்பிட்டால் போதும் ... ஒரு கப் போட்டு சாப்பிட்டால் போதும் .... கலக்க வேண்டாம்). 2. துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு கிண்ணத்தில், அரிசி, அரை நறுக்கிய வெங்காயம், மூல முட்டை, மற்றும் கீரைகள் (விரும்பினால்) சேர்க்கவும். சுவைக்கும் மிளகு மற்றும் மிளகு, காய்ச்சல் விட்டு. 3. இதற்கிடையில், முட்டைக்கோஸ் கவனித்து கொள்வோம். அனைத்து பிறகு, வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைத்த முட்டைக்கோசு, அது பூர்த்தி மட்டும் முக்கியம், ஆனால் :) அமைக்கவும் மற்றும் மேல் தாள்கள் ஒரு ஜோடி நீக்க. நாங்கள் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம் (இதற்காக முதலில் ஸ்டம்பை முறித்துக் கொள்ளலாம், பின்னர் அவை எளிதாக சிதைக்கப்படும்), மற்றும் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், வெவ்வேறு திசைகளிலிருந்து மாறுங்கள். 4. முட்டைக்கோசு சமைக்கப்படும் போது, இலைகள் பிளாஸ்டிக் வடிவமாக மாறும், அவை எளிதாக பிரித்து, நமக்கு தேவையான வடிவத்தை எடுக்கும். உண்மையில், எங்களுக்கு எஞ்சியிருக்கும் ஒவ்வொரு இலைகளிலும் ஒரு திணிப்பு பூர்த்தி செய்து அதை இறுக்கமாக போட வேண்டும். 5. நாம் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் அணைக்கலாம், ஆனால் உறைபனிக்கு ஒரு பகுதியை நாம் விட்டுவிடலாம். ஆனால், வெளியேற்றுவதற்கு நாம் ஒரு "தலையணை" காய்கறிகளை தயாரிப்போம் - நாம் ஒரு தக்காளி மற்றும் கேரட்டுகளை வெட்ட வேண்டும், மேலும் மீதமுள்ள வெங்காயம் ஒன்றாக கலக்க வேண்டும். 6. ஒரு ஆழமான வறுத்த பாலில், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, காய்கறிகள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து, 10 நிமிடத்திற்கு மேல் வைத்து, அதை ஒரு சிறிய அடுப்பில் வைத்து, 7. இப்போது, காய்கறிகள் மீது (இந்த நேரத்தில் அவர்கள் சாறு ஆரம்பிக்க வேண்டும்), நமது எதிர்கால முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ, நீங்கள் சேவை செய்ய முடியும் :) கீரைகள், புளிப்பு கிரீம் அல்லது காய்கறிகள் கொண்டு அலங்கரிக்க, மற்றும் நீங்கள் சாப்பிட எவ்வளவு பார்க்க, இந்த எளிய செய்முறையை துண்டு துண்தாக இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது முட்டைக்கோஸ் வெறுமனே சூப்பர் ருசியான ஏனெனில்! :)
சேவை: 6-7