சமையல் கேபலின் மோவாவா மெல்லிய குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது; இந்த சிறிய மீன் கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் ஒரு தடித்த மீண்டும் உள்ளது, அது போதுமான ஆர்வலர்கள் உள்ளது! காபிலின் விரைவாக வறுக்கப்படுகிறது, இந்த மீன் சமையலுக்கு முன்பாக எந்தவொரு சிறப்பு முன்முடிப்பு தேவைப்படாது! வறுத்த கேபலின் முழுமையாக காய்கறி பக்க உணவுகள் சேர்த்து, குறிப்பாக மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளுடன்.
பொருட்கள்:- கேபலின் 600 கிராம்
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- கோதுமை மாவு 4 டீஸ்பூன். எல்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 150 மிலி
- படி 1 வறுவல் கோப்பினை தயாரிப்பதற்கு, நாம் பனிக்கட்டிகள் அல்லது புதிய கேபிலின், உப்பு, கோதுமை மாவு, சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணை வேண்டும்.
- படி 2 நான் கவனமாக என் கேப் சுத்தம், ஒரு காகித துண்டு அதை கைவிட மற்றும் சிறிது மீன் ஊற. பின்னர் உப்பு அதை தெளிக்க.
- படி 3 உப்பு சமமாக விநியோகிக்கப்படும் மீன்களை கலக்கவும்.
- படி 4 இப்போது நாம் எல்லா மீன்களிலிருந்தும் கோதுமை மாடியில் ஒவ்வொரு மீன்களையும் உருட்டுகிறோம்.
- படி 5 சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் ஒரு சூடான வறுத்த கடாயில் மீன் வேகவைக்கவும்.
- படி 6 நீங்கள் இரு பக்கங்களிலிருந்து பொன்னிற நிறத்திற்கு வறுக்க வேண்டும்.
- படிமுறை 7 வெங்காயம் வெங்காயத்துடன் வெதுவெதுப்பான வறுத்த கோப்பையை ஊற்றவும். மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கை அல்லது மற்ற பக்க டிஷ்ஷிற்கு நாங்கள் கேபிலினுக்குச் சேவை செய்கிறோம்.